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多功能酿酒设备：液态法白酒生产工艺

更新时间：2018-04-26 16:46:01 信息编号：175014971
多功能酿酒设备：液态法白酒生产工艺
￥面议≥ 1台

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  • 广东

  • 唐三镜酿酒设备

  • 原酒,勾兑,香型,串蒸

刘文秀

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详情介绍

产品名称
酿酒设备,酿酒技术,白酒加盟
面向地区
全国
产地
广东
品牌
唐三镜酿酒设备
适用范围
食品
种类
白酒设备
型号
DHS-20A
加工定制
是
功能
发酵
经营模式
生产加工
售后服务
店铺三包
造型
方形

多功能酿酒设备：液态法白酒生产工艺

随着白酒行业的发展壮大，衍生的酿酒工艺也是数不胜数，不同的酿酒工艺酿造出来的酒就有不同口感。酿酒工艺有固态的，也有液态的，固态的想必大家都知道，但是液态的又是怎样的呢？

液态法白酒生产工艺又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。



食用酒精与浓香型、清香型、酱香型等酒醅通过串香、浸蒸等工艺，可制得多种香型白酒并具有其香气风味。经鉴定，液态法白酒制成的多香型白酒和以固态法制成的相比，差距不大。特别是香气方面。液态法白酒的生产设备与工艺简便，易操作，更易于机械化，电脑控制，因而质量更有保障。液态法白酒的吨耗粮量远远低于固态法白酒，更合乎国家对白酒业发展的要求。液态法白酒经济效益高，产量大，普及面广，特别有利于生产大众消费型中低档酒品。液态法白酒杂质含量低，卫生标准高，加水加冰不混浊，可满足更多消费需求。
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