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唐三镜黄惠玲-纯粮食酒是越陈越香-家庭小型制酒设备

更新时间：2018-05-20 14:52:37 信息编号：181833318
唐三镜黄惠玲-纯粮食酒是越陈越香-家庭小型制酒设备
￥1≥ 1套

  • 1.00 元

  • 广东广州番禺市桥

  • 唐三镜

  • 唐三镜,家庭小型制酒设备,纯粮食酒

黄惠玲

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唐三镜黄惠玲-纯粮食酒是越陈越香-家庭小型制酒设备

产品名称
唐三镜酿酒机器,唐三镜酿酒设备,唐三镜白酒机器,唐三镜蒸酒设备
面向地区
全国
产地
广东广州番禺市桥
品牌
唐三镜
种类
白酒设备
适用范围
酒厂设备与小作坊设备、家用设备
加工定制
是
功能
蒸馏
经营模式
自产自销
售后服务
店铺三包
白酒长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好酒经过较。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。

但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时注意以下几点：
 
盖严在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。
勿太满容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。
减少损耗售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的 皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。
适当搅拌白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。
 
以上便是对“纯粮食酒是越陈越香，而添加香味剂的勾兑酒却不尽然”的解析，想要了解更多酿酒知识、酿酒技术、白酒设备、酒坊加盟、白酒代理等，可咨询添加或致电：188 1914 3754 唐三镜黄惠玲
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