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全不锈钢喷雾风幕柜产品说明：
1、丹佛斯膨胀阀，铜管防氧化铝片蒸发器，全铜管冷凝器，保鲜效果好，制冷温度低
2、后背出风，底部不锈钢回风口，循环制冷，冷气均匀覆盖柜内各个角落达到菜品保鲜的效果，风幕形成不仅可以增强保鲜效果，也可以防尘省电
3、压缩机是制冷系统四大基本组件之一，它工作的好坏直接影响制冷,内机采用卧式蓝海压缩机，声音小，制冷速度快，外机采用美国谷轮压缩机，功率大制冷快且稳定
4、两侧透明玻璃，柜内物品一览无余，提高菜品展示效果。两侧也可定做不锈钢保温板，制冷效果更好
5、全不锈钢材质，可调节支架，方便实用，带喷雾系统加湿，使菜品更加新鲜，展示效果更好
6、伸缩式节能拉帘，夜晚和其它非营业时间使用，减慢冷气流失速度，减少冷柜运行时间，降低能耗
7、精创微电脑控制的数字温控器，能够快速、准确反映柜体内温度，以达到控制的目的

全不锈钢喷雾风幕柜的性能参数：
尺寸（mm）：长度*1000*2000，尺寸可以定做
温度：冷藏2-8度
功率（W）：735W/米
制冷方式：风冷
压缩机：内机卧式蓝海，外机谷轮
电压：内机220V，外机380V

全不锈钢喷雾风幕柜保养：
1.新购买或搬运后的全不锈钢喷雾风幕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机
2. 全不锈钢喷雾风幕柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将全不锈钢喷雾风幕柜的冷凝器进行的清理，这样才能让他在夏季处于佳的工作状态
3. 全不锈钢喷雾风幕柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降
4. 全不锈钢喷雾风幕柜好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长全不锈钢喷雾风幕柜的使用寿命
5.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对全不锈钢喷雾风幕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗

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双皮奶是一种的粤式甜品。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。蛋糕房冷柜双皮奶在广东很。在澳门，以义顺的双皮奶为。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店为。在香港，澳洲牛奶公司是为。在顺德，则以仁信和民信为。
双皮奶的营养价值：牛奶所含的碳水化合物中丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被人体吸收。蛋糕店牛奶保鲜柜牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物。牛奶中包括人体生长发育所需的全部，是其他食物无法比拟的。此外，牛奶中的蛋白质与热量之比很完善，能饮用者不至摄入"纯"热量。牛奶中的乳脂约提供全奶热量的48%，脂肪也使奶具备特有的香味。乳脂是高度乳化的，有利于消化，其中含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。低温奶冷藏展示柜一般而言，乳脂含66%的饱和脂肪酸、30%的单不饱和脂肪酸和4%的多不饱和脂肪酸。牛奶中的钙含量高且容易被人体吸收，另外，磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。
双皮奶的做法：1、准备所需的材料，一大碗牛奶400ml左右，蛋清二只、白砂糖二勺。2、把牛奶倒到锅中刚煮开即可，烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了。然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。要是奶皮半天形成不完整的话，可以放进微波炉一分到两分钟，奶皮就会很完整的出现。超市冷柜品牌3、拿一个空的大碗中放入二只蛋清。分离蛋黄的方法：先把蛋打到大盘子里，一个小的空饮料瓶，把盖子拿掉，先用手把瓶里的空气挤出来，手不要放开，把瓶口贴近蛋黄中心，然后快速的把手放开，让灌入的空气把蛋黄一起吸起来，多可以吸四五个左右，要用时再一个一个倒出来就行了。4、加入二勺糖，搅匀至糖溶解。不要打太久，否则变蛋泡了。蛋糕柜品牌5、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。6、后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味。蛋糕柜定做喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
做双皮奶要注意：1、结次奶皮，一定要选择使用全脂的纯牛奶来制作双皮奶，否则无法结出厚厚的奶皮，脂肪含量越高越好。2、要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。蛋糕展示柜用火炖的时候把锅盖留个缝隙，如果不留的话水蒸汽滴到上面会起疙瘩。如果不能把握好时间的话，可以把鲜牛奶盖上一层保鲜膜后放在蒸锅里蒸十分钟。3、牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结。4、奶不倒净，碗底留奶。奶凉晾后会形成一层奶皮，用尖刀沿着碗边划大概十厘米左右的口。倒出大部分牛奶，碗底留点底不要倒净，不然奶皮容易粘在碗上，待会儿就浮不起来了。弧形蛋糕冷藏柜5、快速搅拌蛋奶液，过筛，撇沫。鸡蛋清先用筷子搅拌均匀后倒入牛奶中加糖，搅匀后过筛。筛掉蛋清中尚未打发的部分。如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去，以免影响双皮奶的成型。6、回倒要耐心。把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒会碗里，让奶皮浮在上面。