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肉馅斩拌机

更新时间:2023-11-25 12:29:01 信息编号:187778141
肉馅斩拌机
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  • 斩拌

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详情介绍

肉馅斩拌机

产品名称
高速斩拌机,变频斩拌机,双速斩拌机,丸子斩拌机
面向地区
产品用途
斩拌
电压
380v
适用范围
食品厂
适用
所有
斩拌机通过斩切工序可提高产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,充分提取蛋白,使物料及水充分结合,原辅料在真空斩拌过程中血肌红蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鲜亮。并可将物料中的空气抽走、**死细菌,增加了产品的弹性及保质期。增加吸水性,提高出品率。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其他辅料搅拌均匀。它不仅能将肉块,脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将辅料:水、冰屑、调料、附加品(填充剂)同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物,使产品的细密度与弹性大大增强。
斩拌机工作,卫生,结构合理,操作简单,实用范围广。可对肉类,果菜蔬,海产品及调味品,进行深加工(如縻状,块状),是肉类加工生产中一个关键设备。
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我公司经营各种规格斩拌机、肉泥斩拌机、蔬菜斩拌机、真空斩拌机。恒信诚斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,不锈钢肉泥斩拌机将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,蔬菜斩拌机还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。真空斩拌机分两种,双速斩拌机,节能变频斩拌机。小型斩拌机特点如下,北京斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,北京肉泥斩拌机将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,蔬菜斩拌机还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。恒信诚真空斩拌机采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。进口斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,小型斩拌机特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。大型斩拌机整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。恒信诚肉泥斩拌机本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。 蔬菜斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工度恒信诚真空斩拌机刀刃锋利、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。希恩斩拌机转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。不锈钢肉泥斩拌机刀尖与斩锅的间隙小于2mm。恒信诚斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
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恒信诚机械斩拌机美观,易清洗。

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