梅干菜萝卜干酱腌菜生产线设备榨菜酱腌菜流水线
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更新时间：2023-06-01 09:49:01 信息编号：193417740

￥15

≥ 1套

价格：
15.00 元
产品用途：
酱腌菜加工
电压：
380v
关键词：
酱腌菜生产线,榨菜酱腌菜流水线,萝卜干酱腌菜生产线,梅干菜酱腌菜生产线

焦建平

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详情介绍

梅干菜萝卜干酱腌菜生产线设备榨菜酱腌菜流水线

产品名称	酱腌菜生产线,榨菜酱腌菜流水线,萝卜干酱腌菜生产线,梅干菜酱腌菜生产线	面向地区	贵州铜仁	产品用途	酱腌菜加工
电压	380v	适用范围	果蔬加工厂设备	适用	所有

铜仁梅干菜萝卜干酱腌菜生产线设备榨菜酱腌菜流水线的基本生产流程及关键控制环节
温馨提示因此生产线加工的产品，因工艺不同，产量不同；所以加工的时间和温度都是不同的，设备型号也会有差异，我们会根据您的工艺要求以及产量给您配备适合您的设备，如有需要联系我们，贵宾热线：
一）基本生产流程。
原辅料预处理→腌制（盐渍、糖渍、酱渍等）→整理（淘洗、晾晒、压榨、调味、发酵、后熟）→灌装→灭菌（或不灭菌）→包装
（二）关键控制环节。
1．原辅料预处理：将霉变、变质、黄叶剔除。
2．后熟：掌握适宜时间，避免腌制时间不当导致亚硝酸盐超标。
3．灭菌:主要控制灭菌的温度及灭菌的时间以及包装容器的清洗和灭菌。
4．灌装：注意灌装时样品不受污染。
（三）容易出现的质量安全问题。
1．食品添加剂超范围或超量使用。
2．亚硝酸盐超标。
3．微生物指标超标。
三、梅干菜萝卜干酱腌菜生产线的生产资源
（一）生产场所。
对于生产酱腌菜的企业，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、洗瓶间（仅有
软包装的企业不适用）、腌制车间、分选车间、灭菌灌装封盖车间、包装车间等满足工艺要
求的生产场所。
直接购买咸坯的生产企业可减少腌制车间。
二）榨菜酱腌菜流水线的生产设备。
1．原料清洗设施（不锈钢、瓷砖贴面水槽或清洗机）
2.腌制设施（腌制容器，材质为不锈钢、陶瓷、水泥池内壁涂聚酰胺环氧树脂涂料，应防腐、易清洗）
3.分选台（不锈钢、瓷砖贴面）
4.切菜设备（视产品情况而定，可用切菜机）
5.灭菌设备（无灭菌过程的不适用）
6.包装设备（如真空封盖机，真空包装机等
半自动、自动包装线、包装机、打包机、生产日期打印装置、计量称重设备等）。
如榨菜、盐渍菜、榨菜、酱油渍菜、榨菜肉丝罐头、方便榨菜、虾油渍菜、酱渍菜、糖醋渍菜适用真空包装机为滚动式真空包装机又称全自动真空包装机，可根据酱腌菜的产量组成包装生产流水线
温馨提示因此生产线加工的产品，因工艺不同，产量不同；所以加工的时间和温度都是不同的，设备型号也会有差异，我们会根据您的工艺要求以及产量给您配备适合您的设备，如有需要联系我们，贵宾热线：

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