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山药脆片真空油炸机

更新时间：2019-03-18 07:35:10 信息编号：195696035
山药脆片真空油炸机
￥80000≥ 1件

  • 80000.00 元

  • 优特

  • 山东

  • 低温真空油炸机,真空油炸机,油炸机

张金湘

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详情介绍

产品名称
山药脆片真空油炸机,苹果片真空油炸机,香菇脆片真空油炸机,小鱼仔真空油炸机
面向地区
全国
品牌
优特
产地
山东
加工定制
是
适用范围
各种休闲食品、果蔬脆片

山药脆片真空油炸机

优特食品机械装备有限公司



总经理：孙建全 联系电话：



山药脆片真空油炸机：

油炸果蔬，就是以热油为媒介，使预处理过的果蔬在真空条件下得以脱水，使终产品具有良好的风味、色泽、口感及耐藏性。在真空条件下，使原料在80-110℃左右脱水，有效地避免了高温对食品营养成分及品质的破坏。同时在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化膨胀，具有良好的膨化效果。产品不仅色泽、风味好而且质地松脆可口。另外，低温油炸可防止油脂的劣化变质，提高油的利用率，降低成本，产品安全卫生。
山药脆片真空油炸机：

真空油炸工艺流程：
原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

山药脆片真空油炸机：

冷冻预处理加工香菇脆片冷冻预处理是比较关键的环节，经过冷冻处理在油炸中，内部水分以爆喷的形式逸出，同时由于冰晶的形成改变组织结构，有利于水汽扩散。本品将摊入盘中蘑菇装入冷库中，库温-24 ℃，速冻 10~12 h。实践证明冷冻处理的脆片比较膨大酥松、脆片表面无起泡。

山药脆片真空油炸机：

低温真空油炸机近年来深得客户喜欢，用一名流行词语形容，就是火的不要不要的，当前出现了供不应求的局面。由此证明设备是有多受欢迎！苹果片真空油炸机

设备如此受客户的欢迎是有原因的，因为设备具有以下强大的优势：

1.对油炸的食物具有保色保香的特点，能有效的食物原有的颜色，并更好的体现食物的香味。

2.不需添加任何食品添加剂，适应现在的卫生安全标准，也符合现在的低油低脂的食用理念。

3.防止油质劣化，为企业有效的节约成本，降低能耗，为企业创造更多的利润。
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