产品名称 |
超市冷柜 |
面向地区 |
全国 |
加工定制 |
是 |
适用范围 |
冷冻食品厂设备 |
在直冷冰柜冷藏室中，会起霜会有冷凝水，机器的排水系统也会被设计在直冷冷藏室背面，这个位置是直冷冰柜冷藏蒸发器所在，不良的发泡工艺会导致发泡不均匀，部分地方会有气泡。水汽和凝露会透过去附着在蒸发器上，久而久之对蒸发器形成腐蚀。任何材料的管路才长时间的潮湿的环境下都会生锈腐蚀，铜也不例外。由此可见发泡工艺的好坏对于冷链产品来说多重要
超市冷柜行业开始步入销售淡季，如何让超市冷柜继续保持旺销？这成为各超市冷柜厂家正在考虑的问题。在于其市场需求相对减少，“蛋糕”缩小；而淡季可以不淡，是因为超市冷柜企业可以通过有效手段提升整体销量。超市冷柜市场总量的大小由环境使然，企业难以改变，但市场占有率却由企业自己掌控。试想当大部分企业因进入淡季而停止市场活动的时候，我们精心策划的营销活动可以更容易吸引消费者的关注；当大部分企业不愿意在淡季投入资源培育品牌的时候，我们投放的广告可能成为当期的广告声音；当部分企业利用淡季休整的时候，我们的突然提速往往一瞬间便可实现弯道超车。所以：只有淡季的思想，没有淡季的市场。市场的淡与不淡完全可以由企业自身掌控!除了在心态上树立正确的“淡季不淡”的观念外，更需要思考应对淡季的具体措施。
在冰柜冷藏中，不适宜的低温反而会影响贮藏寿命，丧失商品及食用价值。防止冷害和冻害的关键是按不同水果蔬菜的习性，严格控制温度，冷藏期间有些水果蔬菜如鸭梨需采用逐步降温的方法以减轻或不发生冷害。此外，水果蔬菜贮藏前的预冷处理、贮期升温处理、化学药剂处理等措施均能起到减轻冷害的作用。这样我们就可以利用冰柜，进行大量的储存水果蔬菜了。在选择冰柜方面，普通冰柜要定期除霜（自动除霜除外），好用二氧化氯消毒剂再揩一遍。 这种消毒剂不会产生有毒的。卤代类化合物，不但可达到消毒的目的，而且可除去冰柜内的异味。这样就基本可以在使用中，提高冰柜效果，这样就可以柜内的各种水果、蔬菜的新鲜度。
