产品名称 |
超市冷柜 |
面向地区 |
全国 |
加工定制 |
是 |
适用范围 |
冷冻食品厂设备 |
国内作为全球大的压缩机生产市场,我国压缩机起步较晚。有着国际上许多压缩机的代工厂商。目前,在制冷效率已经赶上进口水准,主要差距在于,进口机器机械结构的合理,进口压缩机寿命长故障率低,进口压缩机更静音。
超市冷柜行业开始步入销售淡季,如何让超市冷柜继续保持旺销?这成为各超市冷柜厂家正在考虑的问题。在于其市场需求相对减少,“蛋糕”缩小;而淡季可以不淡,是因为超市冷柜企业可以通过有效手段提升整体销量。超市冷柜市场总量的大小由环境使然,企业难以改变,但市场占有率却由企业自己掌控。试想当大部分企业因进入淡季而停止市场活动的时候,我们精心策划的营销活动可以更容易吸引消费者的关注;当大部分企业不愿意在淡季投入资源培育品牌的时候,我们投放的广告可能成为当期的广告声音;当部分企业利用淡季休整的时候,我们的突然提速往往一瞬间便可实现弯道超车。所以:只有淡季的思想,没有淡季的市场。市场的淡与不淡完全可以由企业自身掌控!除了在心态上树立正确的“淡季不淡”的观念外,更需要思考应对淡季的具体措施。
超市冷柜冷藏室内部有一个旋钮,这个旋钮叫温控器,作用是调节超市冷柜温度,数字越大则温度越低。夏季温度高,超市冷柜内的温度每下降1度都很困难,要消耗很多电能,而且,冷气通过柜体和门散失得也很快,这样压缩机开机运行时间就会很长、停机时间就会很短。若此时改打弱档(2~3档),压缩机开机运行时间会明显变短,停机时间会加长,既节电,又减少了压缩机耗损,延长了超市冷柜的使用寿命。那么,一年四季怎么调节温控器才能既省电又能达到理想的制冷效果呢?夏季2~3档、春秋季3~4档、冬季4~5档,当室温低于10摄氏度时,应拨到6档的位置,7档一般不建议长时间使用。
通过调查发现,冰柜目前也被广泛应用用农副食品行业,比如水果、蔬菜的冷藏保鲜等等方面。于是冰柜慢慢变成了水果蔬菜贮藏的主要形式之一,它是采用水果蔬菜组织冻结点的较低实现水果蔬菜的。可在气温较高的季节周年进行贮藏,以果品的周年供应。低温冷藏可降低水果蔬菜的呼吸代谢、病原菌的发病率和果实的腐烂率,达到阻止组织衰老、处长果实贮藏期的目的,这些是冰柜的基本应用。
在冰柜冷藏中,不适宜的低温反而会影响贮藏寿命,丧失商品及食用价值。防止冷害和冻害的关键是按不同水果蔬菜的习性,严格控制温度,冷藏期间有些水果蔬菜如鸭梨需采用逐步降温的方法以减轻或不发生冷害。此外,水果蔬菜贮藏前的预冷处理、贮期升温处理、化学药剂处理等措施均能起到减轻冷害的作用。这样我们就可以利用冰柜,进行大量的储存水果蔬菜了。在选择冰柜方面,普通冰柜要定期除霜(自动除霜除外),好用二氧化氯消毒剂再揩一遍。 这种消毒剂不会产生有毒的。卤代类化合物,不但可达到消毒的目的,而且可除去冰柜内的异味。这样就基本可以在使用中,提高冰柜效果,这样就可以柜内的各种水果、蔬菜的新鲜度。
冷柜省电小妙招
,开门次数尽量少和短,若以每次开门时间半分钟至1分钟计,箱内温度恢复原状压缩机就要工作五秒钟,耗电0.008kWh。
第二,箱内温度调节适宜,在盛夏电冷柜的冷藏室温度宜为 5℃比定为8℃每月多耗电十几千瓦时,而且保鲜差,一般食物保鲜效果8~10℃佳。冷冻室的温度14℃比18℃要省电2%左右。
第三,贮存食物不宜过满过紧,食品之间与箱壁之间应有10毫米以上的空隙,以利箱内冷空气对流使箱内温度均匀稳定,减少耗电。
第四,热的食品应冷却至室温,然后放入冷柜内,减少用电量和不必要的水份。
第五,及时除霜,一般冷柜内蒸发器表面霜层达5毫米时就应除霜,如持霜太厚会产生很大的热阻,影响冷热交换,制冷效果差,耗电量增多。