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衡石机械肠类高温杀菌锅熟食即食肉类杀菌锅休闲食品杀菌釜

更新时间：2023-12-14 10:51:03 信息编号：1f2ljd5ln549cb
衡石机械肠类高温杀菌锅熟食即食肉类杀菌锅休闲食品杀菌釜
￥39000≥ 1台

  • 39000.00 元

  • 衡石机械

  • 是

  • 肠类高温杀菌锅​,衡石机械,肉类杀菌锅

李苗苗

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衡石机械肠类高温杀菌锅熟食即食肉类杀菌锅休闲食品杀菌釜

产品名称
肠类高温杀菌锅​,衡石机械,肉类杀菌锅
面向地区
全国
品牌
衡石机械
加工定制
是
营销
新品
适用范围
肉制品加工厂设备
本公司所有产品支持定制，价格仅供参考，规格不同价格不同，具体价格还请用户与客服咨询，谢谢合作！

诸城衡石机械有限公司

肠类高温杀菌锅​选择原则：
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，熟食即食肉类杀菌锅则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
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