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果脯液除硫技术白兰地蒸馏设备

更新时间：2019-07-31 07:22:01 信息编号：201h1n478c667f
果脯液除硫技术白兰地蒸馏设备
￥200≥ 10台

  • 200.00 元

  • 山东

  • 其它

  • 白兰地蒸馏设备,果脯液除硫技术,果脯汁去硫技术,果脯汁脱硫技术

高德芳

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果脯液除硫技术白兰地蒸馏设备

产品名称
果脯液除硫技术,白兰地蒸馏设备,果脯汁去硫技术,果脯汁脱硫技术
面向地区
产地
山东
品牌
其它
种类
果汁饮料设备
适用范围
酒厂设备
加工定制
是
功能
糖化
贸易属性
内贸
经营模式
生产加工
售后服务
上门服务
山东一工酿酒设备有限公司
公司地址：山东省潍坊市诸城市相州镇驻地206国道南首

4种类型果酒 你知道多少
近年来，果酒更是得到大部分注重养生的人士的喜爱，但是对于果酒，我们很困惑，果酒的定义太广泛了，你又知道多少呢？
配制型果酒： 就是以水果汁或水果发酵汁为基础加入各种酒精、白酒、香精、糖料、酸味剂等制成各种含酒精的饮品。
我国的配制果酒种类很多，因为它有一个的优势——技术门槛低，生产周期短，生产成本低，可根据配方大规模复制生产，价格也容易接受，所以一提到果酒，人们想到的大多是这类型果酒。
例：草莓酒、青梅酒、杨梅酒、桑椹酒、荔枝酒、龙眼酒、百香果酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、菠萝酒、木瓜酒等等。
浸泡型果酒：就是指用白酒，酒精，黄酒等浸泡水果，根据口味不同加入糖和其他东西。
浸泡酒是常见的果酒，容易制作，一般都可以家庭自制。浸泡型的果酒酒精含量高，水果香味被酒精味掩盖，水果营养析出慢及析出不完全。蒸馏型果酒：是指水果经过短期发酵再通过蒸馏方法提度后的果味酒。一般现在采用的蒸馏方法，通常是白兰地的蒸馏工艺，所以又叫白兰地。发酵后的果酒经过2～3次反复蒸馏后，使得果酒的度数越来越高，可以达到40度以上，水果的香气也会因为反复蒸馏而流失。
例：蒸馏果酒有苹果酒，柿子酒等。
发酵型果酒：将新鲜的水果捣烂加入酒曲发酵，然后密封陈酿。发酵和陈酿是一个周期较长的过程。
发酵技术难度大，出产率低，生产周期长，成本高，导致很少有企业愿意采用这种传统工艺生产，但是这种工艺酿出来的果酒营养丰富，经过发酵的过程，使果酒增加了新鲜水果没有具备的营养成分。它不需要经过蒸馏，也不需勾兑，其酒精含量一般在8～20度。
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山东一工
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