石拐区自动豆腐成型机价格,豆腐制作机器多少钱,卤水豆腐加工设备

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石拐区自动豆腐成型机价格,豆腐制作机器多少钱,卤水豆腐加工设备,中科圣创做豆腐的成型机器全部不锈钢组成，坚固，整洁光亮，美观卫生，非常适合用于开门市、超市里豆制品铺位、街角巷口豆制品小店及便民食品店，寿命可达十五年。

中科圣创牌豆腐机设备具有哪些优点？石拐区自动豆腐成型机价格,豆腐制作机器多少钱,卤水豆腐加工设备
（一） 节省时间，使得消费者和豆腐生产者能够同时获利，互惠双赢。
（二） 生产环境干净卫生，可现做现卖，让顾客们亲眼看到干净、卫生的生产全过程。让百姓买得放心、吃得舒心。
（三）制作方式新颖，一机多用，能生产出多种豆腐、豆浆的品种。如：豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、鸡蛋豆腐、保健豆腐、豆浆、五种豆浆。
（四）营养更丰富。营养与传统的以长时间烧制方式生产的豆腐相比较，本机采用电子加热。依靠豆浆分子间磨擦产生热量，加热出的豆浆不焦不糊，使大豆中的蛋白质不受破坏。生产出的豆制品营养更高，原汁原味，味道鲜美。

全自动豆腐机制作工艺流程：石拐区自动豆腐成型机价格,豆腐制作机器多少钱,卤水豆腐加工设备
点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品
1、点浆：
煮沸后的豆浆，需要根据环境温度加入冷水，使温度降至80℃左右，豆浆浓度相应降低到7.5度左右时开始点浆。点浆所用凝固剂为卤水，使用量为4％。
用时先将卤片粉碎成卤粉加水溶解，溶解后调整卤水浓度，一般调到10％～13％即可直接使用。点浆时，取三分之二豆浆盛在豆腐花缸里，余下的三分之一盛在熟浆桶里，待豆浆温度降至80℃时，将1／3熟浆和卤水同时倒入豆腐花缸里，搅拌使豆浆上下均匀，然后静置3分钟，豆浆即初步凝固为豆腐花。
2、蹲脑：
一般为15～20分钟，使蛋白质进一步凝固。冬季由于气温低，需加盖保温。
3、摊布：
在豆腐箱套内摊好豆腐布，使之紧贴箱套内壁，底部要构成4个底角，4只布角应露出在套圈四边外，布的四边贴在箱套四角沿口处。
4、浇制：
为使北豆腐达到一定老度，浇制前须将豆腐花所含的一部分水分排除，即先用竹剑将缸内的豆腐花划成6～8厘米见方的方块，使一部分水分泄出，然后用大勺将豆腐花舀入箱套内。箱内的豆脑，厚薄要一致，四角要装满，不能有空角。将豆腐包布平整地收紧覆盖好，自然沥水1小时，此时，豆腐已基本定型。
5、压制：
为使豆腐进一步排水，以达到规定质量，需要进行压制。可用豆腐箱压豆腐箱的方式进行。压制时要逐渐加压，开始加压时如压力过大，会使应排出的黄浆水排不出来，豆腐内就会出现大水泡，影响成品质量。压制时间一般掌握在15～18分钟。由于原料不同，点浆、蹲脑的程度不一样，压制时间要灵活掌握。
6、切块：
由于手工压制是大木箱压制豆腐，所以压制之后要求按规格切制成小块。豆腐块的大小，可根据销售方式和习惯而定。块形以长方形为好，要求刀口要直，不偏斜。切好块后，放人豆腐包装箱内。
7、降温：
豆腐放入包装箱内，需适当降温，防止变质。降温的方法很多，有水浴降温、自然降温、风冷降温。

全自动豆腐机经营建议 石拐区自动豆腐成型机价格,豆腐制作机器多少钱,卤水豆腐加工设备
1；联系各农贸市场，小区的面食供应点，供应
2；给单位食堂，学校食堂，酒楼，饭店，火锅店
3；城镇各大小商店，门市，学校附近商店，以及各乡镇商店零售点
4；批发部代销，先货后款
5；生产产品，直接供应超市及批发市场

中科圣创工贸有限公司
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联系人：王 馨
来厂优势：可先试机，满意后在购机
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