板式杠式狼牙棒真空和面机适合哪种面食加工新食品机械
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更新时间：2018-10-22 08:09:02 信息编号：206503956

￥36000	1台
￥35000	≥ 2台

价格：
36000.00 元
产品用途：
和面加强面的筋性
电压：
380v
关键词：
真空和面机,狼牙棒真空和面机,板式真空和面机,杠式真空和面机

王栋

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详情介绍

板式杠式狼牙棒真空和面机适合哪种面食加工新食品机械

产品名称	真空和面机,狼牙棒真空和面机,板式真空和面机,杠式真空和面机	面向地区	全国	产品用途	和面加强面的筋性
电压	380v	适用范围	休闲速食设备	适用	所有

板式杠式狼牙棒真空和面机适合哪种面食加工新食品机械
主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。
面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼馒头、大饼、油条、包子、点心、饼干、面包、蛋糕等和面使用。该机噪音低、工作、结构紧凑、操作灵活简单、和面均匀、维修方便等特点。
U型桨叶式：适用于水饺、包子、混沌、烩面、拉条子等面制品，加水量在45%以上。
狼牙棒式：适用于半干面、油炸方便面等面制品，加水量一般在25%左右。

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