香菇酱行星炒锅,桂花酱熬制锅,麻糖搅拌熬制夹层锅
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更新时间：2020-03-17 16:38:03 信息编号：207335990

￥11

≥ 1台

价格：
11.00 元
品牌：
重诺机械
加工定制：
是
关键词：
香菇酱行星炒锅,桂花酱熬制锅,麻糖搅拌熬制夹层锅

孟婕

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详情介绍

产品名称	香菇酱行星炒锅,桂花酱熬制锅,麻糖搅拌熬制夹层锅,熬制夹层锅	面向地区	山东潍坊	品牌	重诺机械
加工定制	是	营销	新品	适用范围	肉制品加工厂设备

香菇酱行星炒锅,桂花酱熬制锅,麻糖搅拌熬制夹层锅

联合国粮油会提出"一荤、一素、一菇”健康饮食习惯后，菇类即食产品越来越多。香菇酱是以香菇为主要原料，再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料，利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。可以拌饭、炒菜、夹馒头、蒸鱼、焖肉以及搭配各类中西点心、粉面、粥品、米饭、日本寿司等，是佐餐、烹饪的升级之选。酱料的制作方法不一样，有炒制，熬制，酿制等等，香菇酱则主要是炒酱，炒酱重要的是加热均匀，口感深入，火候非常重要，重诺系列行星搅拌炒锅无需人工搅拌，自动翻炒，受热更均匀，炒出的物料既了口感，又了数量，还可以实现多功能、多样化。而且行星搅拌炒锅造型美观、设计合理、横结构紧凑、安装方便、操作简单。
材质:全不锈钢结构，整体封闭无死角；锅体采用加厚304不锈钢板模压成型；
l 燃烧器:特的节能燃烧器燃烧充分、热；
l 耐热保温装置:内装耐热保温装置，使用更节能．热效率可达70％以上；
种类及其特点
常用、的是全自动行星搅拌炒锅，有燃气加热、电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油等加热方式；无论是炒制过程，还是出料过程，都更大程度地节省了人力物力财力，自动化程度较高，是大多数厂家的好选择，搅拌轴采用下传动刮底式搅拌，完全解决高粘度物料粘锅问题，搅拌均匀，无搅拌死角，使物料混合
特点，电加热的温度好控制，温度稳定，不会忽高忽低，也是这种容易糊锅物料品质稳定的首要选择。除此之外，电磁行星搅拌炒锅不糊渣，电加热炒锅也主要应用于绿豆沙馅料，红豆沙馅料，电磁行星搅拌炒锅，阿胶，莲蓉馅料的炒制与加工。重诺款的电加热炒锅，还配有自动感温探头，通过控制导热油的温度，来达到控制物料的温度
可以0-300度任意调节，380V电源，有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。

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