真空和面机的优势全不锈钢真空和面机手抓饼真空和面机
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更新时间：2018-07-28 09:58:41 信息编号：207553352

￥42000	1台
￥41500	≥ 2台

价格：
42000.00 元
产品用途：
其它
电压：
220v
关键词：
真空和面机,全不锈钢真空和面机,手抓饼和面机

王栋

13375365870 0536-6480331

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详情介绍

产品名称	真空和面机,全不锈钢真空和面机,小型真空和面机,新真空和面机	面向地区	全国	产品用途	其它
电压	220v	适用范围	休闲速食设备	适用	所有

真空和面机的优势全不锈钢真空和面机手抓饼真空和面机

真空和面机的优势全不锈钢真空和面机手抓饼真空和面机
真空和面机特点
1.主要由机架、机体、可旋转和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成，带有外部不锈钢板包装层，不容易藏污纳垢，美观洁净。
2.快速拌合，使小麦蛋白质在短的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。
3.真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20％。
主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。

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