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哈尔滨红肠烟熏设备，香肠烟熏机

更新时间：2024-11-26 08:32:15 信息编号：209364622
哈尔滨红肠烟熏设备，香肠烟熏机
￥30≥ 1台

  • 30.00 元

  • 烤箱

  • 220v

  • 香肠烟熏机,香肠烟熏机设备,哈尔滨红肠烟熏设备,哈尔滨红肠烟熏机

刘燕

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详情介绍

哈尔滨红肠烟熏设备，香肠烟熏机

产品名称
香肠烟熏机,香肠烟熏机设备,哈尔滨红肠烟熏设备,红肠烟熏设备
面向地区
全国
产品用途
烤箱
电压
220v
适用范围
肉制品加工厂设备
适用
所有
哈尔滨红肠烟熏设备，香肠烟熏机是用于各类烟熏制品的机器，可以进行烘干、烟熏、上色、蒸煮，烟熏炉30型号和50型号的电压380V和220V都可以定制，而其他型号都只可以用380V，哈尔滨红肠烟熏设备在出厂之前我们会为您安装调试好，货到后您接上电源就可以用，不用担心安装问题，哈尔滨红肠烟熏设备整体采用不锈钢制造，坚固，香肠烟熏机可以熏制各种肉制品、肠类、豆干、蛋类等生产线。
哈尔滨红肠烟熏设备我们的烟熏炉让他烟熏的目的是什么呢？
（1）形成特殊烟熏风味：香肠烟熏机熏烟成分中的风味物质：愈创木酚等；加热促进微生物或酶对蛋白质及脂肪的分解产生风味物质。
（2）发色：豆干烟熏炉美拉德反应;加热促进硝酸盐还原；受热脂肪外渗起到润色作用。
熏烟材料：好采用果木粉。烟熏炉松木不能用含苯致癌。烟熏木料比例：木粉+红糖3/1（烟熏红色）木粉+白糖3/1（烟熏蛋白黄色）
哈尔滨红肠烟熏设备的优势：
1：烟薰室门采用大面积8个厚的贴膜钢化玻璃，能直观的了解烟熏的进度和效果。
2：发烟炉和烟熏室连接处有不锈钢过滤网，进一步阻隔3、4-苯并芘，而不妨碍烟气有益成分渗入制品中，从而达到烟熏的目的。
3：烟熏炉内室两侧下部新增了导油管，与前端导油槽是一体化的，香肠烟熏机可以直接将烟熏腊肉后的油气导流到室外，干净卫生减轻工作量。
4：轴流风机带动气流是循环烟熏，360度无死角，上色均匀。
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