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香辣鸭脖杀菌锅，蒸汽杀菌锅特点，牛肉干杀菌工艺

更新时间：2018-09-03 15:54:41 信息编号：211402552
香辣鸭脖杀菌锅，蒸汽杀菌锅特点，牛肉干杀菌工艺
￥528001-4台
￥52000≥ 5台

  • 52800.00 元

  • 沃达斯科

  • 是

  • 香辣鸭脖杀菌锅,蒸汽杀菌锅,牛肉干杀菌,杀菌锅工艺

张霞

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香辣鸭脖杀菌锅，蒸汽杀菌锅特点，牛肉干杀菌工艺

产品名称
香辣鸭脖杀菌锅,蒸汽杀菌锅,高压灭菌锅,牛肉干灭菌锅
面向地区
全国
品牌
沃达斯科
加工定制
是
营销
新品
适用范围
调料加工厂设备
现代社会，人们对食物的品质要求很高。一方面添加剂要少，另一方面滋味要好。对于厂家来说，滋味能够大程度的，但食物保质期缩短带来的经济损失却不能挽回。
1、蒸汽杀菌锅特点，蒸汽直接升温，锅内蒸汽与空气在釜内同时存在，但不进行排气过程,而是用循环风扇将蒸汽与空气在釜内高速循环，充分混合搅拌，使釜内温度达到均一状态。
2、进入釜内的蒸汽放热后产生的冷凝水，汇聚在釜内底部，降温时利用循环泵和换热器将冷凝水进行喷淋降温。
3、 香辣鸭脖杀菌热量分布均匀，压力控制平稳。
4、间接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
5、十阶段降温。
6、牛肉干杀菌工艺用PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入。采用（西门子），运行稳定，温度压力控制，故障率低。
7、杀菌工艺自动存储功能。
① 当个别的杀菌釜操作员需要这个程序，会整组自动下载。这样的话，同一种产品在不同的杀菌锅上不同程序的风险是不存在的。
② 每一个产品/容器可以配上不同的程序，因为程序的数量是不限制的。这达到了全程的佳。
8、通过极为准确的预设定的温度和压力分布，了一贯的产品。
手动、自动分离，可单操作。
温度、压力、水位异常报警。
① 保温阶段：当温度偏差超出设定范围，触发声光报警系统，并在屏幕上显示。
② 压力偏差超出设定范围，触发声光报警系统，并在屏幕上显示。
9、电子超温度自动保护。温度偏差超过上：自动关闭蒸汽入口阀和冷凝水出口阀；偏差低于下：自动打开蒸汽入口阀。
10、电子、机械双超压保护。压力超过上： 压缩空气出口阀自动关闭。压力低于下：压缩空气入口阀自动打开。注意:当压力超出安全压力范围时 (大3.0 bars 或者限定值)，泄压阀打开。
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