熟食生产线，熟食加工设备，肉类熟食全套设备价格
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更新时间：2018-08-15 17:38:22 信息编号：213766790

￥13800

≥ 1套

价格：
13800.00 元
品牌：
其它
产地：
山东
关键词：
熟食生产线,熟食加工设备,肉类熟食全套设备价格

刘斌

18806362560

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详情介绍

熟食生产线，熟食加工设备，肉类熟食全套设备价格

产品名称	熟食生产线,熟食加工设备,肉类熟食全套设备价格	面向地区	山东潍坊	品牌	其它
产地	山东	电源	其它	可否定制	可以
材质	不锈钢合金	适用	所有	适用范围	肉制品加工厂设备

熟食生产线，熟食加工设备，肉类熟食全套设备价格只是投资的一个小方面，还要考虑到生产、人工、水电等因素，今天我们就先拿出来其中成本高的厂房因素来给大家分享一下。
(一)熟食生产线设置具有与供应品种、数量相适应的粗加工、切配、烹调、面点制作、食品冷却、食品包装、待配送食品贮存、工用具清洗消毒等加工操作场所，以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。
(二)食品处理区分为一般操作区、准清洁区、清洁区，各食品处理区均应设置在室内，且立分隔。
(三)配制凉菜以及待配送食品贮存的，应分别设置食品加工专间;食品冷却、包装应设置食品加工专间或设施。
(四)各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、食品分装及待配送食品贮存的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。
(五)接触原料、半成品、成品的工具、用具和容器，有明显的区分标识，且分区域存放;
接触动物性和植物性食品的工具、用具和容器也有明显的区分标识，且分区域存放。
(六)食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于 300 平方米，应当与加工食品的品种和数量相适应。
(七)切配烹饪场所面积不小于食品处理区面积的 15%;清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的 10%。
(八)凉菜专间面积不小于 10 平方米。
(九)厂区道路采用混凝土、沥青等便于清洗的硬质材料铺设，有良好的排水系统。 (十)加工制作场所内无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域(或距离 25 米以上)。

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