肉制品卤煮锅-鸡鸭肉制品卤煮锅
产品名称 |
肉制品卤煮锅,鸡鸭肉制品卤煮锅,肉制品卤煮锅厂家,卤煮锅价格 |
面向地区 |
|
品牌 |
其它 |
适用范围 |
肉制品加工厂设备 |
肉制品卤煮锅-鸡鸭肉制品卤煮锅福建刘经理加工肉制品，一般主要加工鸡鸭熟食产品多一些，一天加工500只左右，一只鸡2斤左右想一次加工完，肉制品卤煮锅分别鸡鸭各加工一半。我们销售员给推荐了1000L的卤煮锅正好合适。鸡鸭肉制品卤煮锅现在这个季节下半年熟食产品非常适合加工卤制品，天气逐渐转凉对于存放也比较方便。欢迎新老客户前来咨询设备。
肉制品卤煮锅根据各种肉制品的加工工艺和加工工序，如：晾挂、风制、脱脂、着色、烤制、熟化、脆化、鸡鸭肉制品卤煮锅预冷进行全程自动化加工。适用于产品卤煮和漂烫等，解决了有些产品不能加热时间过长，比如做鸡爪的厂家，鸡爪都是用热水烫一下，然后要放入冷水中进行冷却以口感的香脆，要是在高温中停留的时间过长鸡爪就会绵软，口感不好，且一大锅的产品人工出料需要用漏勺慢慢捞出，长时间的操作工作强度大，鸡鸭肉制品卤煮锅浪费时间等问题。
肉制品卤煮锅根据各种肉制品的加工工艺和加工工序，如：晾挂、风制、脱脂、着色、烤制、熟化、脆化、预冷进行全程自动化加工。
肉制品卤煮锅酱卤肉制品的加工关键在于煮制和调味，煮制加工环节直接影响产品的口感和外形，采用蜂窝式煮锅升温速度快，加热效果好，可以做到比夹层锅更大的严格控制温度和加热时间。调味是一个重要过程，应用科学配方，选用配料，形成产品特风味和色泽，所以一般选用的卤制锅是电加热的，这样控温准确，使用简单。加工品种：板鸡、烤鸡、盐水鸭、酱鸭、烤鸭、板鸭、风鹅、酱鹅、烤鹅；各种中式风味的兔肉、牛肉、羊肉、猪肉等制品。
肉制品卤煮锅产品特点：卤煮温度：自动控制
加热方式：电加热或蒸汽加热
加工能力：100-1000公斤每次(根据客户需求设计)
出料方式：手动或吊车提升
肉制品卤煮锅锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。采用蜂窝式煮锅升温速度快，加热效果好，可以做到比夹层锅更大的作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用加工品种。
肉制品卤煮锅售后服务：
一年保修，终生维护。
对于产品质量：我们要求精益求精！
对于服务：我们永远用微笑对待每位客户！
对于售后：我们用精诚的态度为每位客户分担！
本厂另有更大产量的型号可供选择！欢迎来电咨询！
查看全部介绍
