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巴氏灭菌机巴氏鲜奶对奶源的要求比较高，在所有奶源中选用精华、营养的牛奶用来做巴氏鲜奶，的奶牛自然就产出来的牛奶，巴氏生产线价格严格的喂养模式的奶源要求，它的品质确保了巴氏奶特的风味和的营养。
巴氏灭菌机巴氏消毒乳工艺流程如下： 
原料乳的验收→过滤、净化→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→检验→冷藏。 
生产工艺技术要求： 
1.原料乳的验收和分级 
消毒乳的质量决定于原料乳。因此，对原料乳的质量严格管理，认真检验，只有符合标准的原料乳才能生产杀菌乳。 
2.过滤或净化 
目的是除去乳中的尘埃、杂质。 
3.标准化 
标准化的目的是牛乳中含有规定的低限度的脂肪。巴氏生产线价格各国牛乳标准化的要求所不同。一般说来低脂乳含脂率为0.5%，普通乳为3.0%。我国规定消有毒乳的含脂率为3.0%，凡不合乎标准的乳都进行标准化
4.均质 
均质可以是全部的，也可以是部分的。许多乳品厂仅使用部分均质，主要原因是因为部分均质只需二台小型均质机，这从经济和操作方面来看都有利。在部分均质时稀奶油的含脂率不应超过12%。通常进行均质的温度为65℃，均质压力为10MPa～20MPa。 
均质效果可以通过测定均质指数来检查。把奶样放在4℃和6℃环境下保持48小时，然后测定在上层(容量的1/10)和下层(容量的9/10)中的含脂率。上层与下层含脂率的百分比差数，小型巴氏奶生产线，除以上层含脂率数即为均质指数。均质奶的均质指数应在1～10的范围之内。 
均质后的脂肪球，大部分在1.0um以下。商用巴氏杀菌机价格均质效果也可以用显微镜置等方法来检查，通常用显微镜检查比较简便。 
5.巴氏杀菌 
巴氏杀菌的温度和持续时间是关系到奶质量和保存期等的重要因素，巴氏生产线价格准确。加热杀菌形式很多，一般奶高温短时巴氏杀菌的温度通常为75℃，持续15秒～20秒；或80℃～85℃，持续10秒～15秒。如果巴氏杀菌太强烈，那么该奶就有蒸煮和焦糊味，稀奶油也会产生结块或聚合。 
均质破坏了脂肪球膜并暴露出脂肪，与未加热的脱脂奶(含有活性的脂肪酶)重新混合后，因缺少防止脂肪酶侵袭的保护膜而易被氧化，因此混合物立即进行巴氏杀菌。 
6.冷却 
乳经杀菌后，就巴氏杀菌奶、非无菌灌装产品而言，虽然绝大部分微生物都已消灭，但是在以后各项操作中仍有被污染的可能。为了抑制牛乳中细菌的发育，延长保存期，仍需及时进行冷却，通常将乳冷却至4℃左右。而温奶、灭菌奶则冷却至20℃以下即可。 
7.灌装 
（1）灌装的目的主要为便于零售，防止外界杂质混入成品中、防止微生物再污染、保存风味和防止吸收外界气味而产生异味以及防止维生素等成分受损失等。 
（2）灌装容器主要为玻璃瓶、乙烯塑料瓶、塑料袋和涂塑复合纸袋等。
巴氏灭菌机巴氏杀菌罐特点：
1、设备所有产品接触的部件均用SUS304/SUS316L不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合国家卫生部分要求的食品安全检测标准
2、卫生级泵循环；
3、蒸汽加热和电加热供选择
4、三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料
5、外接冰水和自来水以供产品冷却
6、巴氏杀菌机配有两个罐，一个罐杀菌，一个罐冷却，可实行连续生产
7、具有杀菌效果好，噪音小，速度可调，安全可靠，温度自动控制和调节，操作简单方便
8、有部件置于不锈钢机架上，移动方便，维修方便等特点！鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌，杀菌完毕后既可销售，顾客既可即时饮用，商用巴氏杀菌机价格也可带回家饮用，也可放入冰箱里保存，当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶，冰激凌，奶昔等产品。
9、可根据客户具体要求进行定制设计制造
巴氏灭菌机300L杀菌罐
电功率：20KW
重量：150KG
安装尺寸：11400-11400-1900
罐体尺寸：800*600*2
搅拌器转速：36r/min
加热面积：1.6
工作压力：0.9mpa
物料进出口：40mm
电压：380V
巴氏灭菌机服 务 承 诺
1、产品的质量；（经过ISO9001质量认证），具有3A证明
2、设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将电话指导协助用户解决问题，但用户需承担相应更换配件的费用。
3、设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品长期保修，零部件充分保障。
4、解决质量或操作问题的响应时间：2小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
5、其它服务承诺：每年不定期的免费维护和保养。商用巴氏杀菌机价格公司每年都派技术人员全国范围内售后检修，上门进行设备保养
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