小型巴氏羊奶生产线

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羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的，被称为“奶中”，是世界上公认的接近人奶的乳品。客户自己有一个羊奶的牧场，一天能产1000-2000斤的羊奶，想上套简单的羊奶加工设备，制作鲜奶，然后灌装成瓶配送，给介绍了一下需要的设备的投资，客户合计一下用哪种方案，明天再给她去电话。
巴氏奶生产设备人们对于健康的越来越重视，现在注重的就是营养健康的食品，所以，巴氏奶在未来发展趋势上面是呈上发展的，这条全自动巴氏奶生产线包含的流程是一个卸奶罐，原料奶储存罐，原料奶是需要4度冷藏的，这样与空气接触的时间越短越好啊，还有就是过滤器，这个还是比较好的，过滤一下牛奶中的牛毛啊，杂质之类的，过滤之后就是预热，将新鲜的牛奶预热到55度之后，这个时候牛奶中的分子颗粒已经溶解，经过均质机高压均质之后，这样加工出来的牛奶喝起来就是比较清淡，营养更容易被吸收，均质之后就是进行巴氏杀菌了，杀菌就是进行巴氏杀菌了， 杀菌之后降温，降温到4度冷藏，我们就可以直接喝了，很简单的工艺。
巴氏奶生产设备，巴氏奶生产设备工艺，巴氏奶生产设备工艺流程咨询牛奶加工设备乌鲁木齐的王经理现在有自己的牧场，一共有200头奶牛，现在的话都是直接卖牛奶，自己还有奶站，一天的产量是1.5吨到2吨，巴氏奶生产设备现在想买做巴氏奶加工的设备巴氏奶生产设备，近期就想用，然后我们就出了几套方案供王经理选择，现在越来越多地厂家都在做牛奶加工，生产过程全部都实现了自动化，在了质量的同时又了产量巴氏奶生产设备工艺，节能，我们公司接到过做各种奶的客户，就是多个设备少个设备的事，如果您有需要就来电咨询吧巴氏奶生产设备工艺流程！
巴氏奶生产设备巴氏消毒乳工艺流程如下：
原料乳的验收→过滤、净化→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→检验→冷藏。
生产工艺技术要求：
1.原料乳的验收和分级
消毒乳的质量决定于原料乳。因此，对原料乳的质量严格管理，认真检验，只有符合标准的原料乳才能生产杀菌乳。
2.过滤或净化
目的是除去乳中的尘埃、杂质。
3.标准化
标准化的目的是牛乳中含有规定的低限度的脂肪。各国牛乳标准化的要求有所不同。一般说来低脂乳含脂率为0.5%，普通乳为3.0%。我国规定消毒乳的含脂率为3.0%，凡不合乎标准的乳都进行标准化。
4.均质
均质可以是全部的，也可以是部分的。巴氏奶生产设备工艺流程许多乳品厂仅使用部分均质，主要原因是因为部分均质只需二台小型均质机，这从经济和操作方面来看都有利。在部分均质时稀奶油的含脂率不应超过12%。通常进行均质的温度为65℃，均质压力为10MPa～20MPa。
均质效果可以通过测定均质指数来检查。把奶样放在4℃和6℃环境下保持48小时，然后测定在上层(容量的1/10)和下层(容量的9/10)中的含脂率。上层与下层含脂率的百分比差数，小型巴氏奶生产线，除以上层含脂率数即为均质指数。均质奶的均质指数应在1～10的范围之内。
均质后的脂肪球，大部分在1.0um以下。均质效果也可以用显微镜置等方法来检查，通常用显微镜检查比较简便。
5.巴氏杀菌
巴氏杀菌的温度和持续时间是关系到牛奶质量和保存期等的重要因素，准确。加热杀菌形式很多，一般牛奶高温短时巴氏杀菌的温度通常为75℃，持续15秒～20秒；或80℃～85℃，持续10秒～15秒。如果巴氏杀菌太强烈，那么该牛奶就有蒸煮和焦糊味，稀奶油也会产生结块或聚合。均质破坏了脂肪球膜并暴露出脂肪，与未加热的脱脂奶(含有活性的脂肪酶)重新混合后，因缺少防止脂肪酶侵袭的保护膜而易被氧化，因此混合物立即进行巴氏杀菌。
6.冷却
乳经杀菌后，巴氏奶生产设备工艺就巴氏杀菌奶、非无菌灌装产品而言，虽然绝大部分微生物都已消灭，但是在以后各项操作中仍有被污染的可能。为了抑制牛乳中细菌的发育，延长保存期，仍需及时进行冷却，通常将乳冷却至4℃左右。而温奶、灭菌奶则冷却至20℃以下即可。
7.灌装
（1）灌装的目的主要为便于零售，防止外界杂质混入成品中、防止微生物再污染、保存风味和防止吸收外界气味而产生异味以及防止维生素等成分受损失等巴氏奶生产设备工艺流程。
（2）灌装容器主要为玻璃瓶、乙烯塑料瓶、塑料袋和涂塑复合纸袋等。
巴氏杀菌机的简介：
1）设备所有产品接触的部件均用SUS304不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合国家卫生部分要求的食品安全检测标准
2）小单罐投料量7.5升，大单罐投料量150L(容积可定制)
3）电子显示屏温度控制低0.1℃：全自动牛奶全套生产线,温度按需自动控制和调节杀菌温度75—95C 可调；温度达到设定温度后自动恒温保持。
4）灭菌时间：可根据需要设定杀菌时间0秒—30分钟可调；
5）杀菌罐的罐体分为三层，外层保温层，中层杀菌层，内层奶罐；
6）外接冰水和自来水以供产品冷却（普通型）
7) 杀菌效果好，噪音小，，安全可靠，温度自动控制和调节，操作简单方便；
8) 有效部件置于不锈钢机架上，移动方便，维修方便等特点！
售后保障：
公司秉承着信用诚挚的服务精神，严守着精益求精的工艺水准，遵循着步步为营的经营理念与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务.
① 免费指导安装,
② 终生维修、维护,
③ 售后免费服务：24小时服务。一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务
本厂家所售产品实行跟踪服务,实行定期进行客户回访,对所售产品的后期的配件实行原厂配件服务,一年之内厂家承担全部费用,一年后厂家实行成本或进货价格服务于广大客户。