环保松香锅,猪头猪蹄松香锅,全不锈钢黄香锅
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更新时间：2020-03-17 16:38:03 信息编号：218705605

￥11

≥ 1台

价格：
11.00 元
品牌：
重诺机械
加工定制：
是
关键词：
环保松香锅,猪头猪蹄松香锅,全不锈钢黄香锅

孟婕

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详情介绍

环保松香锅,猪头猪蹄松香锅,全不锈钢黄香锅

产品名称	环保松香锅,猪头猪蹄松香锅,全不锈钢黄香锅,黄香锅	面向地区	山东潍坊	品牌	重诺机械
加工定制	是	营销	新品	适用范围	肉制品加工厂设备

在酒桌上，一道炒好的猪头肉是好的下酒菜。猪头肉热量高，特别适合干体力活的人补充能量时食用。一道香喷喷的炒猪头肉美食能让人胃口大开的。说起猪头肉作坊，很多人会联想到一间小平房，里边放着一口油乎乎的大黑锅，散发着呛人的烟味和油腻的香味。但现在的作坊和我们的想象截然相反，现在的作坊不仅没有大黑锅，就连烟味都闻不到，一进大门，一股肉香扑鼻而来，面积不大的5间房里，各个工作间分工明确、一应俱全，煮肉用的是天然气，猪头脱毛用的是电加热的脱毛松香锅，那么松香锅是如何使用的呢？让我来给您介绍一下吧。将淡黄色颗粒状的松香甘油酯放入到松香锅中，加热溶化后，把猪头或需要脱毛的禽类放入到松香锅内沾满松香甘油酯，3-5s后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香甘油酯，产品表层的毛也随着不断脱掉。当然也要注意在加工过程中，松香甘油酯要一直保持熔融状态，并且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不应加热锅高度的2/3s，避免松香甘油酯溢出或溅到锅外。待脱毛产品在加热锅内的时间不宜太长，防止产品温度升高，冷却后不宜降温，影响产品质量。此外加工产品的表层应沾满松香甘油酯，否则不能将表层的毛全部去掉。
罐内温度非常稳定，热分布均匀为更均匀传递和分布热量，在杀菌罐内的内托盘的二边各设三个扇形喷嘴，喷嘴将热水呈扇形均匀喷出，热水淋系统使每层托盘中的物料均匀受热，不锈钢松香锅同时罐内温度在整个杀菌过程的所有阶段，始终按设定值保持稳定，F值计算准确，使过度高温度蒸煮现象减小到低限度.
不锈钢松香锅PTD-800型电加热导热油松香锅：
1、外形尺寸：Φ1000mm*高890mm
2、规格：Φ800mm*深600mm
3、电加热功率：18KW
4、内胆为：3mm外胆为：600mm，保温层5mm,外包装1.5mm,底板：8mm.
5、设备重量：400KW
6、一小时处理猪头：160头
7、材质为不锈钢材质
8、采用电加热管，经常热油传热给锅体，不锈钢松香锅热，自动控温，加热功率分档可调。
9、使用过程中不糊锅，不冒黑烟，黄香锅有效延缓松香炭化，节省松香。
10、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。使用过程中不需要频繁加热，节省的同时也延长加热管使用寿命。
11、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
12、采用漏电保护开关，操作安全。
不锈钢松香锅是屠宰行业里面的脱毛去毛设备，利用高温化松香的原理，去处猪，牛等产品的毛发。电加热，不锈钢材质，有保温层。

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