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做红肠要用哪些设备

更新时间：2019-03-25 17:22:01 信息编号：221977687
做红肠要用哪些设备
￥6800≥ 1台

  • 6800.00 元

  • 沃达斯科

  • 肉制品加工厂设备

  • 做红肠要用哪些设备

郭中宝

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做红肠要用哪些设备

产品名称
做红肠要用哪些设备
面向地区
全国
品牌
沃达斯科
适用范围
肉制品加工厂设备
做红肠要用哪些设备有很多客户担心用我们的烟熏炉能不能达到传统工艺做出来的核桃纹的效果，今天我为大家解决这个疑惑，一般红肠低温加工步骤为是绞肉、拌馅、灌肠、烘干、上色、包装、杀菌，需要的设备有绞肉机、拌馅机、灌肠机、烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅，在用烟熏炉进行表皮烘干就可以了，完全不用担心。
被应用的越多，在市场就是非常受欢迎的，因为一台烟熏炉可以给带来不少的利润，比起土炉，增加了工作效率，减少了劳动力。炉体上方接入外部蒸气源，对产品进行蒸煮。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，制品的质量稳定可靠。发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有吹风管，通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
是用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。做法精良，产品光泽起皱那就是红肠特别的地方“核桃纹”，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的佳肴.烟熏炉操作很简单的，一键式操作，无需人工看管，质量，技术优良，经过烟熏的食物，颜色好看，代传统的烟熏方法，替了人工劳动，这样提供了工作效率，了食物不受到任何污染，健康方便，增加了食品的口感及弹性。让人回味无穷.烟熏炉尤其在肉类和豆制品类中应用广泛，
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