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不锈钢全封闭粉条机粉条机厂家玉米粉条机安徽自熟粉条机

更新时间：2019-03-03 16:58:03 信息编号：226886495
不锈钢全封闭粉条机粉条机厂家玉米粉条机安徽自熟粉条机
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  • 圣泰

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宋晓红

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详情介绍

产品名称
不锈钢全封闭粉条机,粉条机厂家,玉米粉条机,安徽自熟粉条机
面向地区
全国
品牌
圣泰
可生产产品类型
粉丝
功率
7.5kw
加工定制
是
适用范围
中餐店设备
营销
新品

不锈钢全封闭粉条机粉条机厂家玉米粉条机安徽自熟粉条机

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粉条机工作流程：
1.和料：圣泰牌粉条机加工无须打芡，淀粉加水调成稀浆即可加工，可在配料中适量加入食用油和食盐。和料的过程可以人工做，也用搅拌和浆机来进行。
2.挤出成型：先将粉条机水浴箱内加满水，打开电加热器，并将温控仪调整到红薯淀粉的佳糊化温度，用少量水和食用油擦冲一下粉条机的绞龙，筛板刷油。
3.待水箱内的水到达温度后，开动粉条机，把
6..冷冻：冷却好的粉条在低温-5℃下冷冻。和好的淀粉浆加入料斗中，关闭出粉机头调节杆，让淀粉浆充分熟化，再调整调节杆，观察淀粉浆，达到熟化程度后，装上漏粉板，让熟粉团在绞龙的推力下挤出成型。注意：漏粉的过程中，要随时观察淀粉浆的熟化度，通过调节杆来控制出粉的快慢。
4.散热与剪切：粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接条板上。
5.冷却：将接条板上粉条码放起来，置于阴凉处晾3小时左右。
7.解冻：有自然解冻（直接晾晒）和流水解冻（于水中化冻动挑杆晾晒或烘干），后者生产出的粉丝外观更漂亮。
8.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比较麻烦）。
圣泰牌粉丝粉条机为新型多功能节能型粉丝粉条机械，可以以玉米淀粉、荞麦、高粱、红薯、土 豆、绿豆、豌豆等为原材料生产粉丝、粉条、宽粉、粉皮等，而且每种食品厚薄粗细等规格可根据需要任意调整，真正做到一机多用，是小型加工厂的设备。
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