真空滚揉机、牛羊肉嫩化入味机、大型真空腌制机腌肉机
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更新时间：2022-03-21 10:28:29 信息编号：229486447

￥12800	1台
￥11500	≥ 2台

价格：
12800.00 元
品牌：
其它
产品用途：
各种肉类、水产品、调味品快速腌制入味嫩化
关键词：
滚揉机,真空滚揉机,牛肉滚揉机,真空腌肉机

彭玫

18263697867 0536-6052197

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详情介绍

产品名称	腌制入味机,真空滚揉机价格,火腿腌制机,肉类滚揉腌制机	面向地区	全国	品牌	其它
产品用途	各种肉类、水产品、调味品快速腌制入味嫩化	电压	380v	适用范围	肉制品加工厂设备
适用	所有

真空滚揉机、牛羊肉嫩化入味机、大型真空腌制机腌肉机

供应真空滚揉机、牛羊肉嫩化入味机、大型真空腌制机腌肉机

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一、产品使用真空滚揉机可得到以下效果:
1．使腌制液在原料肉内均匀吸收
2．增强肉的结合力，提高肉的弹性
3．肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4．增加保水性，提高出品率
5．提高产品的柔嫩性和结构稳定

二、滚揉机工作原理：

1：滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐败的因素.
2：就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。
3：产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
4：产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了产品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率真空滚揉机适用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸭脯肉、鸡柳、火腿的腌制、入味、腌渍、嫩化等。
三、真空滚揉机特点：
1．可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2．控制面板均采用防水触摸屏控制。
3．滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。
4．桨叶采用圆弧形特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。

温馨提示：
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