公安县半自动腐竹油皮机,豆油皮机机械,全自动腐竹机价格

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公安县半自动腐竹油皮机,豆油皮机机械,全自动腐竹机价格

公安县半自动腐竹油皮机,豆油皮机机械,全自动腐竹机价格，中科圣创蒸汽豆油皮机器，所产豆油皮皮薄柔韧、营养丰富、油光透亮、久煮不粘、软滑清香，很受大家欢迎，是餐桌上的美味佳肴。蒸汽豆油皮机器，全自动化操作，一步成型，自动成型、揭皮、烘干，直接代替手工生产，整机采用不锈钢材质，符合食品卫生标准，干净卫生，生产腐竹油皮产品，经久，使用寿命长。

手工腐竹机工作原理 公安县半自动腐竹油皮机,豆油皮机机械,全自动腐竹机价格
腐竹机是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理（日产50公斤的腐竹机器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。

腐竹机生产设备优点 ： 公安县半自动腐竹油皮机,豆油皮机机械,全自动腐竹机价格
1、设计、结构合理、省时省力、节能。
2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。

具体生产情况：公安县半自动腐竹油皮机,豆油皮机机械,全自动腐竹机价格
1.选豆去皮。
选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。1.选豆去皮。选择比较大颗的的黄豆。去黄豆皮是为了生产出的腐竹颜色美观，无杂质的豆浆出蛋白质结合更好，出腐竹率更高。
2.泡豆。根据季节，天气决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。-
3.磨浆滤浆。用石磨或浆渣分离磨浆机均可，但一定是低转速的磨浆机，转速高的磨浆机容易破坏蛋白质。从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。-
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。


中科圣创腐竹机投资分析：公安县半自动腐竹油皮机,豆油皮机机械,全自动腐竹机价格
生产腐竹成本低、利润高、销量大、见效快。每公斤黄豆（大豆）可生产腐竹0.5－0.7公斤，如每日加工上百公斤腐竹，每天收入可达1000元以上，本小利大。

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