夹层锅图纸-卤夹层锅-蒸汽夹层锅安装示意图
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更新时间：2020-12-14 16:51:02 信息编号：2314pvbm49f4f3

￥5800	1台
￥5600	≥ 2台

价格：
5800.00 元
品牌：
重诺
产地：
山东
关键词：
夹层锅图纸,卤夹层锅,蒸汽夹层锅安装示意图

徐英

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详情介绍

夹层锅图纸-卤夹层锅-蒸汽夹层锅安装示意图

产品名称	夹层锅图纸,卤夹层锅,蒸汽夹层锅安装示意图	面向地区	山东潍坊	品牌	重诺
产地	山东	电源	其它	可否定制	可以
材质	不锈钢合金	适用	所有	适用范围	肉制品加工

夹层锅图纸，卤夹层锅，蒸汽夹层锅安装示意图我公司生产夹层锅，夹层锅可以分为蒸汽、电加热和燃气的，看您的需求给您定制，还可以加搅拌加可倾，炒菜的话就需要一个搅拌的夹层锅，如果加可倾就可以自动出料，不用人工出料了，省时还省力。
蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作规程分析如下：由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。总之满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
【产品结构】：
1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

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