加工煮熟牛肉都用真空滚揉机是咋回事，牛肉真空滚揉机有何好处作用
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更新时间：2023-11-14 15:13:27 信息编号：232879008

￥23000

≥ 1台

价格：
23000.00 元
品牌：
春秋
产品用途：
牛肉真空滚揉机用于淀粉牛肉、牛肉增重，加速腌制
关键词：
牛肉真空滚揉机,煮牛肉增重配方,河南煮牛肉设备,熟牛肉保水技术

张志宏

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详情介绍

产品名称	牛肉真空滚揉机,淀粉牛肉加工设备,煮牛肉增重配方,河南煮牛肉设备	面向地区	河南许昌	品牌	春秋
产品用途	牛肉真空滚揉机用于淀粉牛肉、牛肉增重，加速腌制	电压	380v	适用范围	牛肉真空滚揉机用于淀粉牛肉、牛肉增重，加速腌制
适用	所有

加工煮熟牛肉都用真空滚揉机是咋回事，牛肉真空滚揉机有何好处作用

牛肉真空滚揉机（138、6364、6772，孙经理）加工煮熟牛肉都用真空滚揉机是咋回事，牛肉真空滚揉机有何好处作用？如果您是一个河南做牛肉加工的，煮熟牛肉的，酱卤牛肉的，您还没有使用真空滚揉机，那么就有点out啦。牛肉真空滚揉机的主要作用还是增重保水的。传统手工加工牛肉1斤牛肉只能煮出来6两左右，使用真空滚揉机腌制加工之后，可以达到7.5两-8.5两，如果是搭配盐水注射机使用，煮熟的牛肉增重还多。
牛肉真空滚揉机，煮牛肉增重配方，河南煮牛肉设备，熟牛肉保水技术，淀粉牛肉加工设备就找山东诸城春秋机械孙经理。

加工牛肉使用真空滚揉机的作用好处，牛肉真空滚揉机。山东诸城春秋食品机械制造了大幅提高牛肉出品率的V齿形牛肉真空滚揉机，该设备滚筒内部采用V齿形结构，对牛肉的外观没有任何影响，通过抽取真空后，使牛肉肉质快速疏松，软化，从而更好地吸收淀粉和腌制料。通过我们实际验证，该设备提高牛肉出量达到20%-25%左右。该机不仅提高了牛肉的出品率，还大大改善了牛肉的口感和嚼劲，使您的产品更上档次。

牛肉真空滚揉机作用：春秋真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内旋转，达到相互按摩、摔打、进料腌渍的作用，使肉均匀的吸收淀粉、水或者其他辅料，提高肉的保水性及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

简论加工牛肉使用真空滚揉机的作用好处，牛肉真空滚揉机。全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用牛肉真空滚揉机可得到以下效果：

（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收。

（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性。

（3）肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

（4）增加保水性，提高出品率。

（5）提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。
淀粉牛肉加工设备，煮牛肉增重配方，河南煮牛肉设备，牛肉真空滚揉机，牛肉盐水注射机，春秋机械都有，加工技术老师上门包教。

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