酱菜生产流水线_酱菜杀菌设备价格
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更新时间：2022-07-07 15:58:01 信息编号：234858094

￥10000

≥ 1台

价格：
10000.00 元
品牌：
弘瑞和
产地：
诸城市
关键词：
酱菜生产流水线,酱菜杀菌设备价格,酱菜设备,小咸菜制作设备多少钱

刘女士

13468486607

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详情介绍

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酱菜生产流水线_酱菜杀菌设备价格

酱菜生产流水线受地域文化的影响，酱菜杀菌设备价格南方跟北方的酱菜不同。南方人口味偏甜，吃不了太多的盐，所以南方酱菜都是偏咸的。酱菜有一种特殊的魔力，让我们很多人都喜欢它。
酱菜生产流水线酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
酱菜生产流水线加工流程：
（1）原料。原料要求新鲜、成熟、不变质、组织紧密、无虫蛀、无腐烂、无农药污染，同时不要过嫩或过老。太嫩的蔬菜营养物质少、水分含量、得率低；酱菜杀菌设备价格过老的蔬菜组织疏松、纤维含量高、口感较差。　
（2）清洗。将原料去除根部及泥杂，并用水洗净。　
（3）灭菌。一般采用次录酸钠灭菌。　
（4）切制。将灭菌漂洗后的蔬菜进行切制。常见的是切段、切片、切条、切丁。　
（5）漂烫。漂烫可破坏蔬菜中的氧化晦系统，防止褐变和维生素的氧化，加快干燥速度，使干制品复水时易重新吸水，保护叶绿素并可除去一些果蔬菜中的苦涩味，同时也在一定程度上起到了杀菌作用，漂烫时间和漂烫温度依照蔬菜的种类、品种、成熟度等不同来确定。
（6）调味。为提高口感，加糖、加盐后腌制。
酱菜生产流水线主要技术参数：
灭菌时间：10-4min
灭菌温度：65度-95度可调
蒸汽压力：1-4kg
加工能力：根据用户需求设计
冷却方法：常温或强制冰水
运行速度：无级变速
网带宽度：500-2000mm
功率：常温冷却3KW
冰水冷却22KW
耗气量：0.5-1.0m3/h
电源：380V/50HZ
小生产量：0.55吨/小时（按杀菌时间5-10分钟）
酱菜生产流水线售后服务：
一、关于价格
本公司的产品价格以实际报价为准！下单前请仔细确认产品型号、规格尺寸等，为后期维修做保障!
二、关于设备质量
本公司所有商品在发货前都会进行严格检查，无任何质量问题才发货！
三、关于售后
在设备验收交付使用之日起，酱菜杀菌设备价格对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。
保修期满后，我公司对产品提供性保修，只收取适当成本费，免收人工费。
解决质量或操作问题的响应时间：2小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司会尽快派出技术服务人员到现场服务。

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