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食品使用杀菌锅可延长保质期多久想要食品无添加就用杀菌锅

更新时间:2022-03-07 09:40:03 信息编号:238514319
食品使用杀菌锅可延长保质期多久想要食品无添加就用杀菌锅
300001台
295002台
29000≥ 3台
  • 30000.00 元

  • 强大

  • 酱香鹅杀菌锅,肉粽子杀菌锅,节能省水杀菌锅,麻汁杀菌锅

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食品使用杀菌锅可延长保质期多久想要食品无添加就用杀菌锅

产品名称
酱香鹅杀菌锅,肉粽子杀菌锅,节能省水杀菌锅,麻汁杀菌锅
面向地区
全国
品牌
强大
加工定制
营销
新品
适用范围
适合真空包装熟食杀菌(如:酱牛肉、火腿肠、猪蹄、蒸煮袋装鸡、扒鸡、豆制品、卤蛋、火锅料、馅料等),也可适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等),包装物可适用于真空包装袋、铝箔包装、塑料易拉罐装(需耐高温不变形)。还可用于蒸煮鸭蛋。
食品使用杀菌锅可延长保质期多久 想要食品无添加就用杀菌锅 使用杀菌锅,可延长食品保质期1-2年,杀菌锅的广泛使用,替代了食品添加剂、防腐剂,使食品真正的做到了无添加,。
杀菌锅是一只密闭加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。
一般采用蒸汽直接蒸煮,一般温度控制在118度左右,压力在0.25MPA,时间25分钟左右。主要是产品质量稳定,设备可选择小双层杀菌锅(电汽两用),上罐为压力热水罐,通过发生器产生蒸汽打 到下锅,一般采用这种的是通过电加热。也可用单锅外加不锈钢热水桶,此方式一次性投资少,但效率低;另一种选择是单锅配压力蒸汽锅炉,直接蒸汽蒸;如果 没有三相电也不能安装锅炉,则只能选择喷淋杀菌,小双层杀菌锅搭配天燃气或柴油燃烧器,一次性投资大,运行成本低。
杀菌锅的杀菌方式通常分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的保温,达到杀掉细菌的目的,可适用于肉制品、蛋制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品等食品的杀菌。

诸城市强大机械厂 8年

  • 杀菌锅,真空包装机,夹层锅,斩拌机
  • 山东潍坊诸城市经济开发区万里社区箭桥路西一公里

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