板栗酒的制作方法-辽宁家庭酿酒技术唐三镜黄惠玲

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板栗酒的制作方法-辽宁家庭酿酒技术唐三镜黄惠玲

板栗味香甜、香气宜人的糖炒栗子是大小朋友爱零嘴！松软、绵密的栗子不仅美味好吃，营养价值更是丰富，由于味甘、性温，能入人体脾胃、肾经，享有“肾之果”、“千王之果”的美称。中医师表示，除了直接食用外，将栗子入菜、制成药酒，更能发挥其助阳的作用。
中国台湾台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰表示，栗子拥有很高的营养价值。以中医观点来看，栗子性温、味甘，具有养胃健脾、、强腰之 效。适度食用有助、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病发生，是日常饮食中滋补的佳品。有腰酸、腰痛、腿脚无力、小便频多等不适症状的中老年人，更适合加以服用。
栗子＋酒升药力 助阳更有效
周宗翰中医师指出，除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹、栗子蛋糕外，栗子的吃法还有很多，不论生炒、蒸、煮、炖都美味顺口。甚至能选择与酒一同结合，制成有助强身、健体的“药酒”来食用。
事实上，将中药材与酒溶于一体制作成药酒，是中医相当常见的滋补方式。药酒不仅配制方便、药性稳定、酒精更是一种良好的有机溶剂，能使中药的各种有效成分都易溶于其中，使中药材借酒力提升药势、充分发挥其效力，提高疗效。尤其是对于出现阳痿、滑精的男性朋友，栗子泡酒可助阳，效果显著。
栗子酒
材料：
栗子120公克，白酒500公克。
作法：
1.准备一支干燥、洁净的玻璃瓶。
2.将栗子洗净擦干，接着去壳、拍碎，装放净瓶中。
2.倒入白酒，加盖密封，置阳凉处，每日摇动数次，10日后静置澄明即可饮用。
用法：每日早、晚各1次，每次空腹饮用10至25毫升（无须食用栗子果肉亦可）。
效果：栗子，助阳，益脾胃。制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳。
一、板栗和什么泡酒效果好
板栗泡酒直接用白酒比较好。
二、板栗泡酒的详细做法：
用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。本步骤需要注意浸泡时间，因为时间过长会是栗子营养流失。
将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。
将板栗还有白酒按照1比3的比例准备好，并且白酒一定要能够完全淹没板栗。注意，白酒好选择酱香型的，而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好，一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。
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