豆腐蒸煮锅蒸汽夹层锅可倾夹层锅
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更新时间：2018-11-19 15:52:10 信息编号：239568863

￥10.00

≥ 1台

价格：
10.00 元
品牌：
重诺
加工定制：
是
关键词：
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代焕亮

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详情介绍

产品名称	夹层锅型号,食品蒸煮设备,夹层锅作用,夹层锅厂家	面向地区	山东潍坊	品牌	重诺
加工定制	是	营销	新品	适用范围	食品、制药、日用化工

豆腐蒸煮锅蒸汽夹层锅可倾夹层锅

豆腐的口感绵软，并且营养价值，适合各类人群食用。豆腐的做法也有很多，即可煮汤又可以做菜。豆腐的制作除了榨浆再者是蒸煮和点卤了。夹层锅又被称为蒸煮锅，许多食品加工场地都会选择它来进行食品的加热蒸煮。我们公司生产的夹层锅锅体材质为不锈钢304的，又有人会问不锈钢304和201有区别吗？不锈钢304比不锈钢201含镍高，耐腐蚀，在使用过程中不会发生生锈现象，所以不锈钢304的成本高，设备价格也会高。所以我们在购买设备时，不要只看设备的价格，还要看设备的材质、板材厚度、设备的配件、做工等。
夹层锅分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式夹层锅结构；
2、按材质方式分为：不锈钢夹层锅、碳钢夹层锅；
3、按工艺需要可以分为带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅。
夹层锅结构
1、基本配件
夹层锅标准配件清单：压力表、安全阀、排气阀、疏水阀。
2、按分类各夹层锅特性
立式夹层锅主要由锅体和支脚组成；
立式带搅拌夹层锅主要由锅体和支脚，搅拌器组成；
可倾式夹层锅主要由锅体、可倾装置组成，大倾斜度90°；
可倾式搅拌夹层锅主要由锅体、搅拌装置及可倾装置组成
用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

夹层锅在糖果生产上的运用：常用于砂糖和淀粉糖浆配料、融化、熬煮、调和工段，具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，一般用带搅拌和刮边的夹层锅。
夹层锅在糕点生产上的运用：油炸类糕点，有温度、可调控等优点
夹层锅在饮料生产上的运用：用于饮料生产中的化糖工艺、茶饮料中茶叶的浸取和其他原料的预煮、加热、混合。
夹层锅在蜜饯生产上的运用：可以用于蜜饯原料的预煮（脱苦），熬糖浸泡工艺。
夹层锅在罐头生产上的运用：用于物料的预煮和混合。
夹层锅在酱制品生产上的运用：用于豆瓣酱、甜面酱、花生酱、辣椒酱、牛肉酱等酱类的调配、杀菌工艺。

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