熏鸡蒸熏炉，电加热熏鸡烤炉，不锈钢熏鸡烟熏机
产品名称 |
熏鸡蒸熏炉,电加热熏鸡烤炉,不锈钢熏鸡烟熏机,中小型熏鸡烟熏机 |
面向地区 |
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品牌 |
兆源机械 |
适用范围 |
肉制品加工厂设备 |
熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀；而熏鸡就不同，熏鸡因受到五香五味的气味熏陶，说白了也就是热气，在熏陶时受热时均匀的，并且鸡肉原生态的气味不外露，还保存了完整的一只鸡，很有艺术性，更受食客欢迎。用一句美妙的话叫做：肥水不流外人田。
烟熏炉可以用于：
鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。设备设有2个Pt100温度探测器，每个2;Pt100欧姆，一个探测食品温度湿度变化，一个探测炉内的温度湿度变化，有效的控制了食品的变化和加工效果，的控制系统，是加工食物的不可缺少设备。烟熏炉现在都是分为内置发烟和外置发烟，电加热和蒸汽加热的，标配小车和挂杆、托盘。内置发烟就是在设备里面有一个发烟盒，外置发烟就是在设备整机外面有单的发烟室。电加热就是用电加热管实现烘干、烟熏、上色的。烟熏炉介绍整齐加热就是外接蒸汽发生器或者是锅炉来实现烘干烟熏、上色的。小车主要是针对外置发烟的，可以把小车推进去，取食品的时候在推出来，挂杆或是托盘主要是针对内置发烟的。不同的产品，不同的产品做相应不同的配置就可以。烟熏炉设备不仅外观精巧，占地面积小，无噪声，使用方便，而且对生产周围环境不会照成污染，安全性能高等优点。该设备材质全部采用SUS304不锈钢材质。更符合食品级要求!该烟熏炉设备发烟装置为标准内置发烟，在炉体内底部中心位置，配有高温发烟盘装置，在我们的发烟盒位置可根据客户要求，放置木屑，果糖，木粉，稻壳米糠等烟熏发烟产品，以对产品进行烟熏。当客户的产品通过推车进到烟熏炉内，关好炉门，通过左侧一系列控制开关，打开烘干开关，发烟开关等.来满足客户对产品需求的加工生产。
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