产品名称 |
油炸锅,薯条油炸锅,全自动油炸锅,豆泡油炸锅 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
优品 |
产地 |
山东 |
加工定制 |
是 |
适用范围 |
休闲食品厂-油炸品加工 |
优品油炸锅分为电加热，煤加热，气加热等多种加热方式，是一种无烟型，多功能油炸设备。随着时代的发展，油炸食品越来越受广大消费者的喜爱，油炸锅因其操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗等优点，而被厂家纷纷采用。接下来，我就为您简单介绍油炸锅原理、结构、分类、特点、价格、选用及使用流程。
自动油炸锅的工作原理：
油炸锅采用的是不锈钢材质，自动控温，自动出料，可自带自动上料和自动搅拌功能。将进入炸锅的原料从定时炸制，提锅淋油、提升倒入脱油筒脱油到输送出去一气合成。温度、油炸时间、脱油时间全部由PC机自动控制，炸制效果稳定均匀性好，能有效地控制食品含油量，使得炸品色、香、味俱佳。加热方式多样化，可根据需求任选，燃气、电加热和电磁加热。
油炸锅的结构：
1、基本结构：油温自动控制系统、自动提升系统、自动过滤刮渣系统；
2、加热系统：电加热管、导热油、煤、天燃气、液化气、电磁感应加热、红外线加热；
3、网带输送系统：变频调速，可定量输送、定时输送；
4、自动过滤系统：动态循环系统。
全自动油炸锅的特点：
1、巧用原理，油不变质
利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。
2、提、健康
特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮，提高了产品品质，延长了货架期。
3、节省炸油，利于环保
油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。
4、油不串味、一机多用
通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。
5、的自动温控装置
油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎。
油炸锅的价格：
油炸锅的价格并没有一个定数，因为不同型号，不同功能的油炸锅价格都是不一样的。一般小型油炸锅一般在12000-18000元左右，大型油炸锅则在26000-33000元左右，您可以根据自己的实际使用情况和资金实力选购合适的油炸机型号。机体规格价格请您跟我们联系咨询。
以上内容就是我为您分享的油炸锅价格、原理、结构、分类、特点、选用及使用流程，您对油炸锅也有一定的了解了吧！油炸锅不仅适用坚果类、膨化食品、面制品的煎炸，还适用于肉制品、水产品、豆制品等的加工。设备因做工精细，坚固，安全可靠等优势受到客户一致好评。
