固安冷库北京冷库固安冷链物流冷库冷藏库冷冻库食品冷库
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更新时间：2019-06-14 19:02:02 信息编号：245439199

价格：
面议
品牌：
Bitzer/比泽尔
用途：
食品冷藏
关键词：
固安冷库

蔡辉

18810447393

120353178

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详情介绍

产品名称	固安冷库	面向地区	北京	品牌	Bitzer/比泽尔
用途	食品冷藏	断电保护	有保护	工质	氟利昂冷库
规模	中型冷库	加工定制	是	结构形式	装配式冷库
冷却方式	直接冷却	使用性质	生产性冷库	温度等级	冷藏冷库
制冷控制系统	电子温控

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食品冷库的预冷让食品新鲜如初
为了延长水果、蔬菜的货架期，减少其干耗和流通中的各种损耗，使消费者获得高鲜度洁净的水果、蔬菜，则在工厂进行一系列采收后的加工处理，如挑选、去蒂根皮叶、清洗预冷、滤水、包装等，因此预冷工艺更是的。在冷藏或冻藏以前，将食品从原始温度（例如果蔬在采收后24小时以内的温度或畜禽经屠宰以后的温度）迅速冷却到预定的温度，及时地抑制食品本身的生化反应和微生物的繁殖。常用的冷却方法有：
①空气冷却法，通风冷吹向放置食品的隧道，或用1300～2000Pa的压差，使冷空气进入并穿过有气窗的食品包装箱，以加速产品的冷却。冷空气的温度、相对湿度和流速根据食品的种类确定，一般不使食品冻结，相对湿度常为90～95%。
②水冷却法，以水为热传导介质,用大容量的水泵使接近0℃的冷水喷洒在产品上。因水的热容量比空气大得多，传热，大部分食品可在10～15分钟内冷却。用海水冷却鱼类时，速度快,温度均匀，且可延长保藏期。

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