高温杀菌锅,单锅高温杀菌锅,高温杀菌锅厂家
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更新时间：2022-05-26 03:19:18 信息编号：246295305

￥26600

≥ 1台

价格：
26600.00 元
品牌：
衡石
加工定制：
是
关键词：
高温杀菌锅厂家,单锅高温杀菌锅

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详情介绍

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高温杀菌锅，单锅高温杀菌锅，高温杀菌锅厂家高温杀菌锅可设定压力大小，温度根据要求可调节，设置安全阀自动排气装置，压缩空气补压装置，冷却水补给系统装置，适合于休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、酒厂设备、西餐店设备、中餐店设备。在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。

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