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厂家不锈钢真空滚揉机牛肉真空滚揉机真空腌制滚揉机

更新时间：2023-02-02 15:59:02 信息编号：246709591
厂家不锈钢真空滚揉机牛肉真空滚揉机真空腌制滚揉机
￥15000≥ 1台

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  • 肉制品加工厂设备

  • 不锈钢真空滚揉机,牛肉真空滚揉机,肉类腌制入味机,真空滚揉机

邱经理

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详情介绍

产品名称
不锈钢真空滚揉机,牛肉真空滚揉机,肉类腌制入味机,真空滚揉机
面向地区
全国
品牌
其它
适用范围
肉制品加工厂设备

厂家不锈钢真空滚揉机牛肉真空滚揉机真空腌制滚揉机

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
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