能豆油皮机省电省气的腐竹油皮机
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更新时间：2019-01-06 16:25:03 信息编号：248868162

￥4500	1台
￥4300	≥ 2台

价格：
4500.00 元
产品用途：
腐竹油皮加工设备
电压：
380v
关键词：
豆油皮机,腐竹油皮机,油皮机厂家,手工豆皮机

陈涛

13791738638

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详情介绍

产品名称	豆油皮机,腐竹油皮机,油皮机厂家,手工豆皮机	面向地区	浙江舟山	产品用途	腐竹油皮加工设备
电压	380v	适用范围	酒店饭店作坊家用超市	适用	所有

能豆油皮机省电省气的腐竹油皮机

舟山能豆油皮机省电省气的腐竹油皮机腐竹机性能特点

　1、设计、结构合理、省时省力、节能。
　2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。
　3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。

腐竹机的工艺流程

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡12小时，冬季34小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100102即可。

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到7085左右，约47分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

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