花生芽的吃法全自动花生芽机价格花生芽机发芽机花生芽机厂家
产品名称 |
花生芽的吃法,全自动花生芽机价格,花生芽机发芽机,花生芽机厂家 |
面向地区 |
|
适用范围 |
果蔬加工厂设备 |
花生芽的吃法全自动花生芽机价格 花生芽机发芽机 花生芽机厂家
(一)选种
应选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子。
(二)浸种
花生种子在吸水量达自身重量40%以上时，才能开始萌动。浸种时间不宜过长，在20℃温水中，浸种12~20h。浸种完毕后，在清水中淘洗l~2次。
(三)催芽
花生种仁在10℃时不能发芽，适发芽温度为25~30℃，在3~4天后发芽率可达95%。催芽时用平底浅口塑料网眼容器或塑料苗盘，种子厚度不超过4cm，每天淋水2~3次，每次淋水要淋透、，以免种子过热发生烂种。
(四)二次催芽
在次催芽2~3d后，将催好芽的种子进行一次挑选，去除未发芽的种子，将已发芽的种子进行二次催芽，适宜温度为20~25℃。温度过高，生长虽快，但芽体细弱，易老化;温度过低，则生长慢，时间长易烂芽或子叶开张离瓣，品质差。苗盘叠放，每5盘为一摞，上面放一空盘，空盘上盖湿麻袋或黑色薄膜保湿。每天淋水3~4次，务必使苗盘内种子浇透，以便带走呼吸热，花芽所需的水分和氧气，同时进行"倒盘"。盘内不能积水，以免烂种。6~7d后即可采收。
花生芽生长期间始终保持黑暗，播种后将苗盘叠起，盖上黑色薄膜遮光，在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。
(五)采收
发芽时胚根伸长突破种皮，同时胚轴也向上伸长、变粗。食用标准为:根长为0.l~1.5cm，乳白色，无须根。下胚轴象牙白色，长1.5cm左右，粗0.4~0.5cm。种皮未脱落，剥去种皮，可见乳白色略带浅棕色花斑纹的肥厚子叶，在正常情况下一般每1kg种子可产3kg的果芽。
查看全部介绍
