猪血设备-牛血设备-全套血豆腐生产设备
产品名称 |
猪血加工设备,猪血生产设备,牛血豆腐生产线,鸭血豆腐加工线 |
面向地区 |
全国 |
适用范围 |
屠宰场，血豆腐加工厂 |
猪血设备,牛血设备,全套血豆腐生产设备一个客户跟我们说，在没查环保之前，原来屠宰下来的血都以低廉的价格进行血粉或者是饲料制作销售了，卖出去的血也赚不了多少钱。牛血设备屠宰厂之前的血没有很好的利用起来，当废水排走了，或者卖给别人了，其本身的利用价值没有体现出来，将血液加工成血豆腐进行销售可以给您带来更大的利润。血块相信大家都吃过吧，它有很多种吃法，全套血豆腐生产设备可以配上菜炒菜，还可以下火锅，去喝羊肉汤，牛肉汤的时候里面也有血豆腐。
猪血设备操作要点:
1、采血:经过检疫合格的猪、鸭方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入410℃冷库备用,记明容器中血液与鸭的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只鸭肉检验不合格,含有该血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
2、暂存搅拌罐：带有搅拌装置，防止后续加工过程中血液凝固，可在此环节加抗凝剂。
3、制冷：打入制冷罐4度冷藏，牛血设备防止血液在后续加工过程中变质。
4、过滤和脱气:降温后的血液经过40目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度008009MPa,时间约5min，脱气的主要目的为了把物料当中的气泡抽出去，在灌装后血豆腐会非常光滑。
3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌:杀菌式:水杀菌1530′,反压冷却/121℃。
6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。
猪血设备设备参数：
过滤面积015m3
过滤能力5t/h
适用温度≤120℃
滤网孔径120目
工作压力≤02MPa
滤器材质304不锈钢
进出口管径32mm
猪血设备我们国家的屠宰厂资源丰富，但只有一小部分加工成血粉成为价格低廉的饲料，大部分都付诸东流，浪费掉了。而加工成食品，全套血豆腐生产设备放上餐桌的就很少很少了。我司在节约能源的前提上研发了一套血豆腐的加工生产线，更卫生也更大限度的为屠宰场节约了成本，创造了新的财富。
查看全部介绍
