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豆制品素鸡机器批发素鸡设备素鸡机械

更新时间：2019-04-09 08:13:02 信息编号：258301235
豆制品素鸡机器批发素鸡设备素鸡机械
￥16800≥ 1套

  • 16800.00 元

  • 做素鸡的成套设备

  • 220v

  • 豆制品素鸡机器批发,素鸡设备,素鸡机械

吴雨辰

15650398137 0537-4567857

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豆制品素鸡机器批发素鸡设备素鸡机械

产品名称
素鸡机,素鸡设备,素鸡机械
面向地区
全国
产品用途
做素鸡的成套设备
电压
220v
适用范围
休闲食品厂设备
适用
所有
豆制品素鸡机器批发 素鸡设备 素鸡机械，素鸡是一种汉族豆制食品 ，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味特，以豆腐皮(千张，非油皮)作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。

曲阜中科圣创豆皮机器厂家生产的全自动素鸡机器是的素鸡设备，可以一机多用，根据不同模具生产多种花样的食品，该机器不锈钢制作，自动化程度高，操作简单，只需一人即可完成操作，顾客可以到工厂来实地考察机器，现场试机，技术包教包会，满意再购机！

中科圣创素鸡机械可生产产品：

人造牛排（圆筒表面小波纹状）

人造豆皮（圆筒表面光滑洁亮）

豆筋（呈绳状）

豆花、豆丝（牛排切丝或豆皮切丝）

素鸡翅（有大、中、小各形）

豆虾（如同虾仁一样）

豆肠

腐竹带（如同腐竹一样）

用小麦面可生产风味面皮


中科圣创素鸡机械 全自动素鸡机器生产工艺流程：

1、大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛，使用时应注意调整大豆的流量，流量过大，选豆不精；流量小、效率低下；一般应控制在150-200公斤/小时。

2、大豆脱脂：使用螺旋式榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为豆粕的残油率控制在5%-6%。

3、豆粕粉碎：用进锤式 粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量。

4、豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜。

5：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形。

中科圣创全自动素鸡机器 素鸡设备性能特点：

1、多功能牛排机豆皮机（素鸡翅机，豆肠机，豆筋机，豆虾机，干面皮机）生产的产品，用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜，也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调，如做成宫保鸡丁、软炸虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等，食之润滑爽口，色香宜人，是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店，各种小吃摊、排挡、菜市以及城镇农村等的新产品。

2、还可以将本机生产出的产品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的特风味小食品，产品比将以口感好、高蛋白、低脂肪、而。
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