真空滚揉机，多功能变频滚揉机，真空滚揉机厂家
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更新时间：2021-09-15 11:46:02 信息编号：260897328

￥9000

≥ 1台

价格：
9000.00 元
品牌：
天晟
产品用途：
腌制、入味
关键词：
真空滚揉机,多功能变频滚揉机,牛羊肉腌制机,真空滚揉机厂家

王雪

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详情介绍

真空滚揉机，多功能变频滚揉机，真空滚揉机厂家

产品名称	真空滚揉机,多功能变频滚揉机,牛羊肉腌制机,真空滚揉机厂家	面向地区	全国	品牌	天晟
产品用途	腌制、入味	电压	220v	适用范围	肉制品加工厂设备
适用	所有

真空滚揉机，多功能变频滚揉机，真空滚揉机厂家真空滚揉机在转动的时候，如果同内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀等，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满桶荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
肉制品加工设备：真空滚揉机、盐水注射机、斩拌机、拌馅机、灌肠机、扎线机、绞肉机、刨肉机、打浆机、丸子机、丸子成型流水线、烟熏炉、锯骨机、骨泥机等。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
效果使腌制液在原料肉内均匀吸收增强肉的结合力，提高肉的弹性肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口增加保水性，提高出品率.提高产品的柔嫩性和结构稳定。
真空滚揉机特点：该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。
滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。
根据产品工艺，在人机界面上设置工艺参数，每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、次加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间共九种。本机有(0~29) 共30种程序（即30种产品的工艺参数）可以记忆。
滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。
真空滚揉机技术参数型号：200L
功率：2.2kw
电压：220/380v
转速：7-8转/分钟
真空度：≤-0.8mp
有效容积：140kg/桶
外形尺寸：1300*700*1200mm
电控：防水电脑版控制

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