绵阳腐竹机小型腐竹机加工设备蒸汽式腐竹机免费试机
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更新时间：2019-12-13 10:46:38 信息编号：262hkmdn68c921

￥6000

≥ 1台

价格：
6000.00 元
产品用途：
腐竹油皮加工设备
电压：
220v
关键词：
绵阳腐竹机,腐竹机加工设备,蒸汽式腐竹机,腐竹机

温春蕾

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详情介绍

绵阳腐竹机小型腐竹机加工设备蒸汽式腐竹机免费试机

产品名称	绵阳腐竹机,腐竹机加工设备,蒸汽式腐竹机,腐竹机	面向地区	四川绵阳	产品用途	腐竹油皮加工设备
电压	220v	适用范围	豆制品加工设备	适用	所有

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绵阳腐竹机可以一人操作完成。小型腐竹机加工设备采用的是生物质锅炉，机器设备起热快，加工速度快，且燃料可用生物质材料，蒸汽式腐竹机器设备
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小型腐竹机加工设备操作生产流程：
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。
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