产品名称 |
杀菌锅,生产杀菌锅 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
衡石 |
加工定制 |
是 |
营销 |
新品 |
适用范围 |
肉制品加工厂设备 |
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食品灭菌锅，小型食品灭菌锅，诸城食品灭菌锅生产厂家为什么有的肉制品需要进行高温杀菌呢？
是因为肉类的产品中有很多致病菌，比如香肠，常见的额真菌有大肠杆菌、肉毒杆菌、梭状芽孢杆菌等，
食品灭菌锅这些真菌都是耐高温的细菌，经过高温杀菌才能将其消灭掉。
食品灭菌锅，小型食品灭菌锅，诸城食品灭菌锅生产厂家杀菌操作过程：
包装好的产品装笼→入锅→密封→打开排气阀、泄气阀→通热水→空气的排除→升温→杀菌→
关热水泵→通压缩空气和冷却水→冷却到40℃→打开锅盖→取出产品→擦干
（减压→打开锅盖→取出产品→冷却→擦干）
食品灭菌锅，小型食品灭菌锅，诸城食品灭菌锅生产厂家原则上冷却速度越快越好，单防止包装袋
因压力急剧变化而爆裂或变形。食品灭菌锅内压较高的包装冷却时需加压（反压）
或减慢杀菌锅的放气速度。
