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高温高压杀菌锅,双层水浴式杀菌锅

更新时间：2019-12-21 10:37:02 信息编号：269089087
高温高压杀菌锅,双层水浴式杀菌锅

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郑路萍

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详情介绍

产品名称
高温高压杀菌锅,双层水浴式杀菌锅,豆干杀菌釜,山楂糕高温杀菌锅
面向地区
全国
品牌
其它
加工定制
是
营销
新品
适用范围
休闲食品厂设备

高温高压杀菌锅,双层水浴式杀菌锅

高温高压杀菌锅,双层水浴式杀菌锅（郑）高风险食品的处理、保存需要隧道式冷却机、真空冷却机等高标准的冷却设备，如果热加工食品的中心温度无法在2小时内降低到10度以下，微生物污染的风险上升。另外，加工工具的消毒杀菌、仓储贮存的温度等环境控制、分装过程中的二次污染问题都需要注意。
双层水浴式杀菌锅杀菌锅温度均一，无死角采用国际技术，利用热水循环、浸泡式杀菌杀菌锅在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、卧式杀菌锅下不断的切换，了杀菌罐内从升温、保温到降温，杀菌锅任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。
高温高压杀菌锅是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉菌目的可分为手动和半自动控制杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。 整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，可以选择蒸汽式杀菌或热水循环式杀菌。操作简便、易懂，有多道安全连锁装置。杀菌锅又叫高温高压杀菌锅，按结构分有单层、双层、双锅并联、两锅一罐等，价格也从几万到几十万不等，影响杀菌锅价格的因素除了各种配件有差别外，还有一个重要的因素就是工艺技术的区别。
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