新一代辣椒与子弹头辣椒的适用性区分
新一代辣椒
简介:朝天椒的一种,长度约一寸,颜色红亮、香气浓郁,是用量较大的辣椒干制品之一。
辣度:辣度始而较浓但衰减较快★★★
香味:椒香浓郁★★★★
赋色效果:出色红亮★★★
适用:辣椒红油 火锅、串串底料 干蘸料
匡老五辣业的新一代红椒(中辣型,5万-6万SHU)俗称新一代小椒、短族椒、簇生椒,果型短小(3-5cm),朝天生长,光皮、枣红、有光泽为,是大众辛辣口味及熟食的佳配料,本产品来自匡老五辣业有机生产基地。
子弹头辣椒
简介:因短粗的外形酷似“子弹”而得名。
辣度:中等辣度★★★
香味:香气略有不足★★
赋色效果:红色素含量偏低★
适用:火锅、串串底料
匡老五辣业的子弹头(中辣型,4万-5万SHU)又称辣子、朝天椒、红海椒、簇生椒,其果型头大、尾尖,果长3-5cm,如子弹头的形状,果实颜色深红,辣味较为香浓,目前主要用于川菜配料机贵州老干妈的主要配料之一,本产品来自匡老五辣业有机生产基地。
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匡老五主营产品:
野山椒批发,干辣椒批发,有机朝天椒批发,新一代朝天椒批发,福建辣椒王批发,红太阳辣椒批发,满天星辣椒批发,印度辣椒批发
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