产品名称 |
鱿鱼干杀菌锅,五香花生杀菌锅,核桃露杀菌锅 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
衡石 |
加工定制 |
是 |
营销 |
新品 |
适用范围 |
休闲食品厂设备 |
鱿鱼干杀菌锅 五香花生杀菌锅 核桃露杀菌锅
容易变质是困扰大家的一个普遍问题，特别是夏季温度升高，给食品存储带来很多不便，衡石机械为客户推荐熟食品高温灭菌锅，为您解除后顾之忧！工作步骤：1、下锅注水：产品装入下锅内，锅门锁紧并提示报警后，按“灭菌键”（绿色）按钮，系统自行检测上热水罐的压力是否达到上罐的设定压力，若未达到开启“上罐补气阀”，升至上罐设定压力关闭，开启“热水回收阀”及“循环出水阀”，将上罐的热水压进下锅内，当上罐的水位达到低水位或下锅的水位达到高液位时，此步结束转下一工作步。2、下锅升温：联通阀、循环进水阀、循环出水阀、循环泵、蒸汽阀开启，锅内压力自动保持设定压力，当达到设定的灭菌温度后，进入保温步（灭菌步）。3、循环保温；达到设定灭菌温度后，开始灭菌，期间温度、压力自控，当达到设定的时间后，进行热水回收步。4、热水回收步：联通阀、热水回收阀、循环出水阀、循环泵开启，锅内压力自动控制，当下锅水位达到低水位或上罐达到高水位时，此步结束转下一工作步。5、冷却注水：给水泵、联通阀、给水旁路阀开启，当锅内温度降至设定的给水主阀开启温度时，给水主阀打开，注水速度加快，期间压力自控，当水位达到下锅的高水位时，此步结束转下一工作步。6、循环冷却
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