水果蛋糕保鲜展示柜，景德镇定做蛋糕柜厂家，锁鲜装鸭脖熟食柜

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双弧形后开门蛋糕柜性能参数：
尺寸：1200*830*1150，1500*830*1150，1800**830*1150
电压：220V
温度：冷藏2-8度，可定做0-5度慕斯柜
压缩机：丹佛斯
制冷方式：风冷
颜色：白色、黑色等等

双弧形后开门蛋糕柜产品说明：
A、采用进口丹佛斯压缩机，静音设计，性能稳定。加厚全铜管，，低耗，冷气均匀，温度稳定，冷藏效果
B、前面的玻璃由于冰柜内外温差易产生水雾影响展示效果，所以采用含加热丝的中空玻璃除雾，解决水珠残留
C、产品两侧采用安全浮化玻璃，高度透明。后置推拉玻璃门，双层中空玻璃，存取物品方便可靠。铝合金门框，耐磨使用寿命长
D、加大蒸发器制冷，双风道设计，柜内温度均匀，制冷速度快，保温效果好，降温速度慢
E、自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，影响制冷效果
F、超声波加湿器，预防蛋糕风干。铝合金层架，坚固。层架下安装LED节能灯管，灯光色温增强蛋糕色泽，营造更佳的售卖效果
G、微电脑温控器，制冷、照明、除雾、保湿立控制，显示调节柜内温度

双弧形后开门蛋糕柜保养：
1.新购买或搬运后的双弧形后开门蛋糕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机
2. 双弧形后开门蛋糕柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将双弧形后开门蛋糕柜的冷凝器进行的清理，这样才能让他在夏季处于佳的工作状态
3. 双弧形后开门蛋糕柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降
4. 双弧形后开门蛋糕柜好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长双弧形后开门蛋糕柜的使用寿命
5.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对双弧形后开门蛋糕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗

烘焙蛋糕房糖怎么用？白糖，糖浆有什么区别？蛋糕房冷藏柜糖具有保湿性与吸水性，有助于蛋糕的打发，调节其温度和量，可以使烘焙产品变化出各种不同的柔滑度、酥脆度、强韧度等。这是烘焙中的一味调料。那么白糖和绵糖有什么区别？麦芽糖浆、葡萄糖浆、转化糖浆又有什么不一样的呢？
我们通常说的糖就是白砂糖，这也是我们常用的糖。其实白砂糖也有等级区分、颗粒大小区分，有粗砂糖、细砂糖、特细砂糖、幼砂糖。粗砂糖，颗粒较粗，是制作西点时不可或缺的甜味素材，可用在面包、西点、饼干表面等烘焙类的制作时做为装饰用，或者做馅心来用，比如五仁馅等等。细砂糖，在制作蛋糕中常使用的，因为颗粒更小一些，更容易融化，能更快的融入蛋液中。特细砂糖，在制作饼干中常使用的。幼砂糖，又称精幼砂、精制白砂糖，幼砂糖是白砂糖中品质好的一种，由于精幼砂是经过白砂糖回溶精制而成的。精幼砂具有纯净、干燥、色泽洁白、混浊度低、含硫量低，吃起来更健康。适合所有。
绵白糖：由于质地绵软被称为绵白糖。在生产过程中加了百分之二点五的转化糖浆，因此口感细腻，水分较大。它的颗粒很细小，极易融化，适合所有。商超冷柜，定做蛋糕柜价格，蛋糕房冷藏柜，面包房保鲜展示柜，双弧形后开门蛋糕柜，矮弧形风冷蛋糕柜
糖粉：将细砂糖压制成颗粒更细的粉末状后所成的砂糖，由于其颗粒微细，容易吸水结块，所以通常都会加入2～3%的玉米淀粉混合。一般用于修饰时撒在甜点表面做装饰外，还很适合做蛋白霜、蛋白饼、翻糖装饰、曲奇、蛋糕的制作，或用于黄油、奶油、奶酪打发用来装裱蛋糕、制作馅料等，就是用在含水较少的品种中使用。
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、片糖、黄糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。红糖有自己特的风味和色泽，一些特殊的饼干和蛋糕的制作中会使用到。与其他类型的糖基本不能互相替换，在烘焙产品中多用在颜色较深或香味较浓的产品中。赤砂糖：粒状晶体，颜色棕黄色，杂质较高。红糖粉：纯度比红糖高些，且秤取方便，比红糖使用量大。片糖、黄糖：一般由土法榨制得，杂质多，纯度低，但有特殊风味及其在烘焙中着色快，也有一定的应用。
冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。冰糖品质，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于食品甜味剂。在烘焙中多用于馅料，煮果酱。弧形后开门蛋糕柜，后开门弧形蛋糕柜，第五代圆弧蛋糕柜，蛋糕柜定做价格