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贵州简易型牛排人造肉机价格六盘水全自动大豆蛋白肉机厂家新型大豆蛋白挤出机原理

更新时间:2019-08-30 10:16:10 信息编号:2a1bhssdpa05f3
贵州简易型牛排人造肉机价格六盘水全自动大豆蛋白肉机厂家新型大豆蛋白挤出机原理
78001-2台
7500≥ 3台
  • 7800.00 元

  • 豆制品加工

  • 380v

  • 简易牛排人造肉机价格,全自动大豆蛋白肉机厂,新型大豆蛋白挤出机,家用多功能豆制品机器

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详情介绍

贵州简易型牛排人造肉机价格六盘水全自动大豆蛋白肉机厂家新型大豆蛋白挤出机原理

产品名称
简易型牛排人造肉机,全自动大豆蛋白肉机,新型大豆蛋白挤出机,家用多功能豆制品挤
面向地区
产品用途
豆制品加工
电压
380v
适用范围
中餐店设备
适用
所有
贵州简易型牛排人造肉机价格 六盘水全自动大豆蛋白肉机厂家 新型大豆蛋白挤出机原理
山东聚财豆制品机械生产厂家生产大豆蛋白挤出机,本机是一机多用,可通过不同模具筒生产多种花样的食品,如:素牛排、素鸡翅、素海螺、素肉条、素鸡脯肉、素肉丁、豆虾、豆肠、豆丝、豆花、豆筋等十多种产品,如用户
需要其它新花样,可来我厂进行加工制作。 生产出来的产品可炒、烹、炖、炸、凉拌,还可用作麻辣小食品原料。
本机有两种(1)全自动型 (2)简易手工型
生产工艺流程:
精选黄豆——榨油——粉碎——加水搅拌——放入挤出机——成品
人造肉生产设备工艺流程如下:
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎:用粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好。
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。
5:将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。
牛排机,豆皮机,鸡翅机,豆丝机,豆筋机,豆肠机,蛋白肉机,素肉机,干面皮机,素肚丝机,植物蛋白肉机,豆蛋白食品机
热化方式:电热温控,螺旋摩擦自熟
成型原理:采用数显温控装置,通过减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质变性挤出成型。
原料种类:豆粕、豆饼、豆粉、面粉等。
产品种类:牛排、豆皮、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉、风味面皮
产品吃法:用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜,也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调,如做成宫爆鸡丁、软炸素虾仁、红烧 鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等,食之润滑爽口、色香宜人,也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的特风味小食品。

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