产品名称 |
碱粑机,灰碱粑机,碱水粑机,碱水糕机 |
面向地区 |
全国 |
适用范围 |
中餐店设备 |
适用 |
所有 |
碱水馍也称碱粑易消化,老少皆宜,是人们广为喜爱的一种大米或玉米美食,现代工艺是大米或脱皮后的玉米用食用碱浸泡后磨成米浆,然后再用碱水馍机熟化成型。
天诚碱粑机技术参数:TCM-60,电机220V1440转2.2-3KW,外型尺寸:1200*480*1150mm,重量65公斤,价格:普通2980元/台,不锈钢型4800元。TCM-140,电机380V1440转7.5KW,外型尺寸:1400*500*1250mm,重量120公斤,价格:普通3800元/台,不锈钢型6800元。机器报价不含电机和运费。
自熟碱粑机天诚厂家,购机到厂或汇款均可,购机免费提供生产技术和配方,也可来厂学习,机器两年内非人为原因质保两年,欢迎选购。
碱粑又名灰水粑,碱水馍,碱水糕,米豆腐,碱米粑,黄金粿等,食用、贮存方便,是人们广为喜爱的一种大米或玉米美食,常用作早餐、夜宵,也是新年人们礼尚往来的重要礼品。 现代工艺是大米或脱皮后的玉米用食用碱浸泡后磨成米浆,然后再用机器熟化成型。
刚出锅的灰碱米粑绵韧,灰碱清香,可直接搭配蘸酱食用。日常做法就是切条,清水煮熟,再搭配作料;或者是作为辅食与火锅同煮;又或者是切片与其他食材快炒。做法多样,各家不同。因为方便储藏、烹调简单直接以及口感醇厚且久吃不腻,使灰碱粑成为人们一日三餐中的美食。
灰碱粑是三穗人民热爱的一种食物,无论是过年还是家里有喜事,都要吃上一碗灰碱粑。灰碱粑对贵州三穗人来说,犹如火锅之于重庆、狗不理之于天津,已不仅仅只是一种当地特色小吃这么简单,还有着许多的“情结”甚至已超出了吃的范畴。”可见灰碱粑之于三穗人的重要性。