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衡石牌食品杀菌锅-酱牛肉杀菌锅-驴肉杀菌锅HS1200型

更新时间：2023-02-07 14:03:01 信息编号：2e1sbftikdf771
衡石牌食品杀菌锅-酱牛肉杀菌锅-驴肉杀菌锅HS1200型
￥36000≥ 1台

  • 36000.00 元

  • 衡石机械

  • 是

  • 食品杀菌锅,杀菌锅

李苗苗

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详情介绍

衡石牌食品杀菌锅-酱牛肉杀菌锅-驴肉杀菌锅HS1200型

产品名称
食品杀菌锅,杀菌锅
面向地区
全国
品牌
衡石机械
加工定制
是
营销
新品
适用范围
肉制品加工厂设备
一、杀菌锅概述:
1 、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
2 、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3、用途：杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!
衡石牌食品杀菌锅-酱牛肉杀菌锅-驴肉杀菌锅HS1200型
从杀菌方式分有三种：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，
所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品。
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